Ingredienti 100 G Mandorle 100 G Zucchero 1 Albume D’uovo Preparazione Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Unire poco zucchero alla volta all’albume non montato e poi incorporare le mandorle...
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Ingredienti 1200 G Pasta Di Mandorle 1 Uovo Intero 100 G Farina 2 Albumi D’uovo Granella Di Nocciole Pinoli Zucchero A Velo Preparazione Amalgamare tutti gli ingredienti nel robot da cucina a velocità moderata. Con...
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Ingredienti 400 G Mandorle Dolci Sgusciate 10 G Mandorle Amare 300 G Zucchero 4 Albumi D’uovo 1 Limone Zucchero A Velo 1 Foglia Ostia Per Dolci Preparazione Sbollentate le mandorle per una decina di minuti,...
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Ingredienti ==== Pane Toscano Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Ponete il pane tagliato a fette di circa 1 cm di spessore in una gratella sopra la brace; se non avete un barbecue potete utilizzare il...
Leggi TuttoIngredienti ==== Avanzi Di Formaggi Piccanti E Dolci Latte Oppure Siero Di Latte Grappa (oppure Acquavite, Rum, Brandy) Preparazione Il Bruss si prepara tritando finemente e unendo tra loro tutti gli avanzi di formaggi piccanti e non. Si versa il tutto nel latte o nel siero di latte e si lascia riposare in luogo relativamente...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Peperone Rosso 1 Peperone Verde 2 Pomodori Maturi 1 Spicchio Aglio Origano Olio D’oliva Alcune Foglie Basilico Alcune Fette Pane Casereccio Sale Preparazione Lavate, mondate e tagliate a fettine la melanzana e le zucchine, poi grigliare su una piastra o una padella antiaderente. Arrostite i peperoni sulla griglia oppure...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 200 G Pomodori 30 G Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 1 Pezzetto Peperoncino 1 Cucchiaio Capperi 100 G Olive Nere 3 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 6 Fette Pane Pugliese Sale Pepe Preparazione Scaldare l’olio con l’aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 100 G Carote Novelle Piccole 500 G Patate Novelle Piccole 100 G Fagiolini Verdi 100 G Taccole 8 Fettine Pane Francese Tipo Baguette 12 Pomodorini A Ciliegia 50 G Insalata Rucola 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio Pinoli 8 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Per Decorare: Alcune Foglie Insalata Lattuga (foglie Grandi) Preparazione...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 8 Fette Pane Casereccio 200 G Pollo Lesso 1 Cuore Sedano 1 Carota 100 G Maionese 1 Limone (succo) Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione Tagliate a listarelle sottili il pollo e disponetelo in una ciotola capiente. Spuntate la carota, pelatela e sciacquatela con cura sotto l’acqua corrente. Asciugatela con della carta assorbente da...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 8 Fette Pane Casereccio 8 Fette Prosciutto Di Praga 8 Fette Formaggio Provola Affumicata Alcune Foglie Radicchio 1 Cipollina Olio D’oliva Sale Preparazione La prima cosa da fare è preparare il radicchio, quindi prelevate dal cespo le foglie più grandi e lavatele con cura sotto l’acqua corrente. Asciugatele con della carta assorbente da cucina...
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Bruss Casalingo O Artigianale