Ingredienti

100 Cl Brodo
2 Uova
Poco Latte
Formaggio Grattugiato
Burro
Sale

Preparazione

Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.