Ingredienti
| 4 Fette | Pane Casereccio |
| 12 | Asparagi |
| 4 | Uova |
| Burro | |
| Olio D’oliva |
Preparazione
Fate lessare gli asparagi in acqua bollente per 15 minuti e nel frattempo bruscate il pane. Versate un filo d’olio su ogni fetta, sistematevi sopra le punte d’asparagi e terminate con un uovo precedentemente cotto al tegamino con poco burro.
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