Ingredienti
| 4 Fette | Pane Casereccio |
| 8 Fettine | Pesce Spada |
| 2 | Limoni (succo) |
| Alcune Bacche | Coriandolo |
| Alcune Foglie | Rughetta |
| Olio D’oliva | |
| Sale |
Preparazione
Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di coriandolo per 24 ore. Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la rughetta.
.