Ingredienti
| 150 G | Farina |
| 1 | Uovo |
| Formaggio Parmigiano | |
| Sale | |
| Pepe | |
| 150 G | Ricotta |
| 200 G | Spinaci |
| 3 | Pomodori |
| 1 Spicchio | Aglio |
| Basilico | |
| Olio D’oliva Extra-vergine | |
| 5 | Ravanelli |
Preparazione
Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.
Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli