Ingredienti

1 Branzino Di 1200 G
500 G Cipolle
500 G Pomodori
30 G Funghi Secchi
2 Peperoni
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D’oliva
Aglio
Sale
Prezzemolo

Preparazione

Mettere in una pirofila metà delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metà dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d’olio. Salate e cospargete di prezzemolo tritato. Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi. Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.