Ingredienti 1000 G Agnello Sardo 2 Spicchi Aglio 1/2 Mazzo Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine 2 Uova 1 Limone Sale Preparazione Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola l’aglio e l’olio...
Leggi TuttoArticolo di: italyfood
Agnello In Crosta
Ingredienti 1 Spalla D’agnello Di Circa 1000 G 10 G Mollica Di Pane 2 Rametti Timo 3 Rametti Prezzemolo 10 G Burro Sale Pepe Per La Crosta: 220 G Sale Grosso 240 G Farina 1...
Leggi TuttoAgnello Con Verdure (2)
Ingredienti 8 Costolette D’agnello 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Peperone 1 Cipolla 200 G Pomodori Aglio Rosmarino Prezzemolo Brodo Vegetale Farina Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Tagliare a dadini la melanzana, la zucchina e i...
Leggi TuttoAgnello Con Verdure
Ingredienti 1 Cosciotto D’agnello Di 1000 G 1 Limone 250 G Piselli Surgelati 200 G Funghi Champignon Prezzemolo Olio Sale Pepe Preparazione Sciacquare l’agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e...
Leggi TuttoIngredienti 600 G Spezzatino D’agnello 300 G Retina Di Maiale 400 G Funghi Misti (o Funghi Gallinacci) 1 Ciuffo Prezzemolo 3 Rametti Timo 1 Rametto Rosmarino 1/2 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Vino Bianco Secco Per La Salsa: 10 Cl Latte 10 Cl Brodo 40 G Aglio Sale Pepe Preparazione Sbucciate gli...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 600 G Lombi D’agnello Disossati 100 G Zucchine 100 G Carote 100 G Patate 16 Prugne Secche 4 Rametti Timo 1 Scalogno 1 Cucchiaio Maggiorana, Prezzemolo E Salvia Tritati Olio D’oliva Extra-vergine Burro Armagnac Pepe In Grani Sale Preparazione Fate arrostire in forno i lombi di agnello, conditi con timo, 4 cucchiai d’olio, sale,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1000 G Agnello 60 G Burro 1200 G Rape Novelle 150 G Carote 100 G Cipolle Dadi 40 G Farina Erbe Aromatiche Preparazione Mettete nel burro caldo l’agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1000 G Agnello In Pezzi 450 G Piselli Aglio Poco Rosmarino 1 Pezzetto Lardo 1 Noce Burro Poca Salsa Di Pomodoro Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe 1/2 Bicchiere Vino Bianco (facoltativo) Preparazione Dopo aver lavato ed asciugato l’agnello porlo in una teglia con aglio, olio e rosmarino. Salare e pepare e rosolare a fuoco...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 12 Costolettine D’agnello 150 G Olive Nere Snocciolate 1 Pezzetto Peperoncino Piccante 1 Limone (succo) 1 Pizzicone Origano Farina 7 Cucchiai Olio D’oliva Sale Preparazione In un tegame, meglio se di coccio scaldate l’olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite...
[ Vai alla Ricetta ]
Agnello Con Salsa D’aglio