Ingredienti 800 G Noce Di Vitello 10 Foglie Salvia 4 Cetrioli Sott’aceto 4 Filetti D’acciughe 2 Spicchi Aglio 20 Cl Panna 4 Cucchiai Olio D’oliva 20 G Burro Sale Pepe Preparazione Sbucciate l’aglio, tagliatelo a...
Leggi TuttoArticolo di: italyfood
Arrosto Rosa Di Parma
Ingredienti 1400 G Vitellone Preparato Dal Macellaio 400 G Prosciutto Crudo Di Parma 300 G Formaggio Grana Padano Olio D’oliva Extra-vergine 2 Rametti Rosmarino Preparazione Distribuire il prosciutto sopra la carne, mettere il Grana tagliato...
Leggi TuttoArrosto Ripieno Marinato
Ingredienti 800 G Fesa Reale Di Vitello In Un Pezzo Unico 2 Fette Di Prosciutto Cotto Di 70 G Ognuna 1 Fetta Di Pancetta Tesa Di 70 G Circa 1 Foglia Alloro 1 Cipolla 1...
Leggi TuttoArrosto Ripieno Di Verdure
Ingredienti 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 500 G Spinaci 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 8 Carote 8 Fagiolini Lunghi (oppure 16 Normali) 3 Patate Medie 2 Uova 60 G Burro 20...
Leggi TuttoIngredienti 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 2 Uova 3 Wurstel Di Maiale Grandi 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 50 G Burro 10 Cl Olio D’oliva 20 Cl Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 400 G Spinaci Al Burro 30 Cl Salsa Di Pomodoro Sale Pepe Preparazione Sbattete...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 150 G Prosciutto Cotto 3 Uova 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio Pangrattato 1 Grattatina Noce Moscata 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato 60 G Burro 10 Cl Olio D’oliva 20 Cl Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione Sbattete le uova in una...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 3 Uova Fresche 3 Uova Sode 500 G Spinaci 200 G Polpa Di Manzo Tritata 60 G Pancetta 100 G Funghi Coltivati 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 10 Cl Olio D’oliva 80 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 500 G Spinaci 100 G Pancetta 2 Uova 60 G Formaggio Grana Reggiano Grattugiato 60 G Burro 10 Cl Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 20 Cl Brodo Sale Pepe Preparazione Lavate con cura gli spinaci, fateli cuocere in una casseruola con la sola...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1000 G Arrosto Di Codino Di Vitello 100 Cl Vino Rosso 1 Sanguinaccio Carota Sedano Maggiorana Timo 1 Pizzico Cannella Cipolla Pinoli Sale Preparazione Mettere in una casseruola l’arrosto con le verdure e il sanguinaccio tagliati a pezzi; coprire con il vino, unire le erbe aromatiche, i pinoli, un pizzico di cannella e il...
[ Vai alla Ricetta ]
Arrosto Ripieno Con Wurstel