Ingredienti 1000 G Vitello Per Arrosto 300 G Carote 300 G Cipolle 300 G Sedano 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Preparazione Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a...
Leggi TuttoArticolo di: italyfood
Arrosto Delicato
Ingredienti ==== Capretto Pollo Manzo Abbondante Sale Marino Integrale 2 Cucchiaini Miele Liquido Preparazione Cospargere la carne con abbondante dose di sale, e metterla al forno; quando è ben rosolata, tirarla fuori e cospargerla con...
Leggi TuttoArrosto D’oca Con Peperoni In Agrodolce
Ingredienti 1 Oca Di 3000 G 350 G Castagne Secche 1 Bicchiere Vino Bianco Brodo 2 Peperoni Gialli 2 Peperoni Rossi 2 Peperoni Verdi 1 Bicchiere Aceto Di Vino 2 Cucchiai Zucchero 1 Cipolla 1...
Leggi TuttoArrosto Con Sorpresa Al Microonde
Ingredienti 600 G Noce Di Vitello 200 G Formaggio Provolone 200 G Prosciutto Cotto Tagliato A Fette Spesse 100 G Burro 5 Cl Cognac 10 Cl Brodo 1 Rametto Rosmarino 4 Foglie Salvia Sale Pepe...
Leggi TuttoIngredienti 800 G Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G) 2 Limoni 30 G Foglie Di Basilico 1 Cucchiaio Granella Di Mandorle Olio D’oliva Preparazione Lavate e asciugate i limoni, quindi tagliateli a fettine rotonde sottilissime. Salate e pepate la fesa di vitello e ricopritela con le fettine di limone poi legatela con uno spago...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 600 G Fesa Di Vitello 300 G Prugne Secche Vino Bianco Olio D’oliva Burro Sale Pepe Preparazione Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un’ora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1200 G Carne Di Vitello Per Arrosto 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Alloro 1 Bicchierino Rum 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 25 Castagne Lessate E Sbucciate Olio D’oliva Burro 2 Mestoli Brodo 1 Bicchiere Latte Sale Pepe Preparazione Fate rosolare in un tegame con olio e burro la carne, la cipolla e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Carne Di Vitello 600 G Zucchine 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco, Brodo 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Mazzetto Basilico Olio D’oliva Burro 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio Preparazione Rosolare la carne in olio e burro. Unire la cipolla fatta appassire a parte, bagnare con il vino e far evaporare. Cuocere lentamente unendo...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 600 G Vitello (pezzi Da 600 G) 50 G Burro 1 Spicchio Aglio 50 Cl Yogurth Naturale Brodo Di Dado 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Preparazione Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente...
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Arrosto Con Limone Al Cartoccio