Ingredienti 250 G Prosciutto Cotto Alla Brace A Fettine 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Limone (succo) 1 Manciata Pepe Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano Preparazione Stendere in un piatto piano da portata le fettine di...
Leggi TuttoArticolo di: italyfood
Antipasto Ai Funghi (2)
Ingredienti 200 G Funghi Freschi 300 G Fagiolini Teneri 1 Pomodoro Maturo 1 Ciuffo Prezzemolo 100 G Maionese Pronta Sale Preparazione Pulite bene i fagiolini e fateli lessare in abbondante acqua salata, sgocciolateli tenendo da...
Leggi TuttoAntipasto Ai Funghi
Ingredienti 200 G Funghi Freschi 300 G Fagiolini Surgelati 1 Pomodoro Maturo Prezzemolo 100 G Maionese Pronta Sale Preparazione Lessare i fagiolini e tenere da parte un po’ della loro acqua di cottura. Unire ai...
Leggi TuttoAntipasto Ai Frutti Di Mare
Ingredienti 1000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole) 1 Bicchiere Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Preparazione Lavate bene sotto l’acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione...
Leggi TuttoIngredienti ==== Scampi Maionese Prezzemolo Sedano 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Gelatina 1 Ostrica Preparazione Pulite gli scampi e lessateli. Cuocete l’ostrica in acqua con un cucchiaio di olio, una cipolla, una carota, sedano, prezzemolo e un pizzico di sale. Sgusciate gli scampi, tenendo da parte i più...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/10 Curacao Blu 1/10 Crema Di Banana 6/10 Succo D’arancia 2/10 Vodka Per Guarnire: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione Riempire per metà uno shaker con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Riempire un bicchiere Highball quasi totalmente con cubetti di ghiaccio e mettervi il composto ottenuto nello shaker....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Farina 00 Acqua Sale Lievito Strutto Preparazione Dall’antica tradizione dei pescatori e dei marinai liguri deriva l’uso di panificare le gallette marinare. Si preparano con farina 00, acqua, sale, lievito e strutto. Sono cotte due volte per meglio biscottarle e si confezionano a forma rotonda, grandi quanto un piattino da cappuccino e non...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Calice Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino Cordial Campari 1 Spruzzo Sciroppo Di Rose 1 Scorzetta Di Limone Strizzata In Superficie Preparazione Si prepara direttamente nel bicchiere....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Per Il Ripieno: 450 G Codone Di Manzo 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 80 G Burro 1 Cipolla Sale Pepe 25 Cl Vino Rosso 200 G Salsiccia Di Maiale 100 G Coppa 1 Uovo Noce Moscata 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per...
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Antipasti Di Scampi