Categoria "Cucina"

Ingredienti 3 Quadri Cioccolata Non Zuccherata (quadri Da 28 G) 8 Cl Acqua 95 Cl Latte Caldo 18 Cl Zucchero Scuro 1 Pizzico Sale Per Guarnire: 1 Rametto Menta Preparazione Mescolate cioccolata e acqua in una casseruola media a fuoco basso finché la cioccolata si scioglie (il composto si addenserà); gradualmente mescolate bene aggiungendo prima...

Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero In Grani Preparazione Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane. Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe...

Ingredienti 100 G Burro 50 G Cioccolato Fondente 220 G Zucchero 2 Uova 1 Bustina Zucchero Vanigliato 140 G Farina 100 G Noci Tritate Preparazione Far sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero e lasciar raffreddare. Unire le uova, una alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno...

Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio 2 Prese Sale Preparazione Tagliate il pane a fette e abbrustolitelo, sulla brace o sotto il grill del forno ben caldo, da entrambe le parti per 2 minuti. Emulsionate 5 cucchiai di olio con due prese di sale....

Ingredienti 250 G Zucchero 125 G Noci 125 G Burro 90 G Farina 90 G Cioccolato Fondente 2 Uova Per Lo Stampo: Burro Farina Preparazione Tritate grossolanamente le noci (la ricetta originale prevede l’impiego di quelle americane dette ‘pecan’). Fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme con il cioccolato tagliuzzato. Lavorate quindi l’insieme con la...