Ingredienti 1 Branzino Da 1500 G 800 G Pomodori Rossi 1 Cipolla 1 Limone Preparazione Pulite il branzino e ponete nel suo ventre cinque fettine di limone tagliate al vivo (cioè senza buccia e sottostante...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Branzino A Pois
Ingredienti 1000 G Branzino Pulito 2 Melagrane 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio D’oliva Sale Pepe Verde In Grani Preparazione Sovrapponete due fogli di carta da forno. Cospargete la parte centrale con i chicchi di...
Leggi TuttoBranzino Al Forno In Salsa
Ingredienti 1 Branzino Da 1500 G 15 Spicchi Aglio 2 Limoni 120 G Noci 6 Rametti Timo 25 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Sale Grosso Alcuni Grani Pepe 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Preparazione Pulite e...
Leggi TuttoBranzino Ai Carciofi
Ingredienti 1 Branzino Di 1000 G 5 Carciofi 1 Bicchiere Olio D’oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio Rosmarino Prezzemolo Sale Brodo Preparazione Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e...
Leggi TuttoIngredienti 300 G Branzino (in Scaloppine Da 150 G L’una) 50 G Burro 8 Asparagi 1 Limone Verde 10 Cl Fumet Di Pesce 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe Preparazione Pelate gli asparagi, lavateli e lessateli per 5 minuti in acqua salata a bollore. Scolateli, tenete da parte le punte e tagliate il resto a dischetti...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Cucchiai Brandy Stock 84 1 Cucchiaio Miele 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Spruzzi Angostura Preparazione Sciogliere il miele in 1 cucchiaio d’acqua con Angostura e succo di limone. Aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio spezzettato e il brandy e mescolare con l’apposita asticella. Decorare con 1 scorzetta di limone. Aggiungere 3 cucchiai di...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Branzino Di 1000 G 1 Cipolla Pochissimo Aglio Prezzemolo 100 G Funghi Coltivati 2 Bicchieri Vino Bianco Secco Burro Sale Preparazione In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il branzino, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Branzino Di 1200 G 2 Cipollotti 2 Cucchiaini Pepe Verde Fresco Sott’aceto Di Vinoeto 1 Cucchiaino Sale 10 Cl Vino Bianco Secco 1 Limone Grande (succo) 10 G Burro Tagliato In 4 Pezzetti 10 Cl Latte Preparazione Pulisci bene il branzino e pratica due tagli trasversali sul dorso. Salalo sia all’interno che all’esterno,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Cucchiai Brandy Stock 84 1 Cucchiaio Miele 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Spruzzi Angostura 1 Cucchiaio Acqua Preparazione Sciogliere il miele nell’acqua con Angostura e succo di limone. Aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio spezzettato e il brandy e mescolare con l’apposita asticella. Decorare con 1 scorzetta di limone....
[ Vai alla Ricetta ]
Branzino Al Limone Verde E Asparagi