Categoria "Cucina"

Brandy Manhattan (2)

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Ingredienti 4/5 Brandy 1/5 Vermouth Dry 3 Gocce Maraschino Preparazione Scuotete Brandy e vermouth dry assieme a 2 cubetti di ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo ed aggiungete il maraschino....

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Brandy Sour (3)

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Ingredienti 3/4 Armagnac 1/4 Succo Di Limone 1 Spruzzo Sciroppo Di Zucchero Preparazione Versare in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Versare in un tumbler....

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Brandy Floating

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Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio Soda 4 Cl Brandy Preparazione Caratteristica di questa semplice ricetta è il brandy che galleggia sull’acqua di soda. Riempite fino a metà un grande bicchiere a ‘ballon’ o un tumbler alto...

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Brandy Mist

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Ingredienti 4 Arance Grandi 200 G Fragole 2 Bicchierini Kirsch 70 G Zucchero Panna Montata Zuccherata Preparazione Tagliare la sommità delle arance e svuotarle con un coltellino affilato senza rompere la buccia. Eliminare semi e...

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Ingredienti 4 Cucchiai Brandy Stock 84 1 Cucchiaio Succo Di Lime 2 Spruzzi Angostura Soda Schweppes Preparazione Preparare nel tumbler grande con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Servire con uno swizzle stick (asticella per mescolare)....

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Ingredienti 4 Cucchiai Brandy Stock 84 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaino Zucchero Vino Spumante Brut Champenois Carpenè Malvolti Preparazione Mescolare i primi 3 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Versare nel calice grande e riempire con lo spumante....

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Ingredienti 500 G Fesa Di Vitello Legata 200 G Latte 1 Limone 40 G Capperi Sotto Sale Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione In una padella rosolare la carne bene e da tutti i lati. Levarla dalla padella e metterla in una pirofila, salarla e peparla. Pelare al vivo il limone e tagliarlo a fettine. Sciacquare...

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Ingredienti ==== Cognac 2 Cucchiai Acqua Zuccherata Per Servire: 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Cannella 1 Scorza Di Limone Preparazione Preparare direttamente nel calice panciuto, con due cubetti di ghiaccio. Servire con un pizzico di noce moscata e cannella e una scorza di limone....

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Ingredienti 3/5 Brandy 2/5 Vino Porto 1 Uovo Piccolo 1 Cucchiaino Zucchero 2 Cucchiaini Ghiaccio Tritato 1 Pizzico Noce Moscata In Polvere Preparazione Mettete i primi 5 ingredienti nello shaker. Agitate lentamente per 20 secondi e versate in un bicchiere saucer-champagne già freddo. Aggiungete la noce moscata....

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