Ingredienti 1/4 Vermouth Dry 1/4 Bénédictine 2/4 Whisky Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione Agitare con cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire nei calici, con scorza d’arancia....
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Braciole Di Maiale Con Le Pere Alla Pentola A Pressione
Ingredienti ==== Burro (o Margarina) Costolette Di Maiale Sale Pepe 2 Mele Sbucciate Rosmarino 1 Bicchiere Vino Rosso Preparazione Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le...
Leggi TuttoBracioline D’agnello Dorate
Ingredienti ==== Bracioline D’agnello Poco Olio D’oliva Succo Di Limone Besciamella 2 Tuorli D’uovo 1 Pugno Formaggio Grana Grattugiato Pangrattato Per La Salsa: Asparagi 1 Noce Burro Poca Panna Preparazione Scottate le bracioline di agnello...
Leggi TuttoBraciole Di Maiale Farcite Alle Mele
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Tagliate Spesse E Private Dell’osso (800 G) 2 Mele 50 G Speck 40 G Nocciole Sgusciate E Tostate 30 G Burro Vino Bianco Secco Olio D’oliva 1 Rametto Rosmarino Sale...
Leggi TuttoIngredienti 10 Bracioline Di Coniglio 100 G Cipolline 200 G Piselli 50 G Mandorle Affettate 50 G Pangrattato 1 Uovo 1/2 Cipolla 1 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaio Aceto Balsamico 2 Foglie Salvia Latte Olio D’oliva Sale Preparazione Sbollentare le cipolline, scolarle e stufarle con olio, zucchero, aceto, sale e acqua. Cuocere i piselli con cipolla,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Braciole Di Maiale Salvia Rosmarino Aglio Vino Bianco Burro Sale Pepe Preparazione Tritare salvia, rosmarino, aglio e mettere tutto sulle bistecche, mettere la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire con il vino e cuocere in forno....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Bracioline Di Lombo Di Maiale Da 150 G 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia Prezzemolo Aglio Alcune Foglie Basilico Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l’aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato. Si appiattiscano un pò...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 12 Braciole Di Vitello 150 G Pangrattato 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Aglio Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l’aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Bracioline Di Maiale Ben Battute 80 G Formaggio Pecorino 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 40 G Strutto Sale Pepe 80 G Salsa Di Pomodoro Preparazione Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio. Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina. Cuocerle nello strutto, a metà cottura salare...
[ Vai alla Ricetta ]
Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline