Ingredienti 4 Nodini Di Vitello Burro Sale Pepe Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio Preparazione Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati dei nodini. Adagiare la carne in una...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Braciole Di Maiale Al Curry
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaino Curry 1 Cucchiaio Panna Brodo Preparazione In un tegame scaldate burro e olio e fatevi rosolare le braciole....
Leggi TuttoBraciole Alla Griglia
Ingredienti 6 Braciole Di Maiale 1 Rametto Origano 1 Cucchiaino Origano Secco 2 Limoni 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Preparazione Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda,...
Leggi TuttoBraciole Di Maiale Al Gorgonzola
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro Sale Preparazione Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele...
Leggi TuttoIngredienti 1/4 Carpano Punt E Mes 1/4 Grand Marnier 2/4 Bourbon Whisky Old Gran Dad 1 Scorzetta D’arancia 1 Ciliegina Preparazione Mescolare i primi 3 ingredienti nel mixing glass con ghiaccio e servire nella coppetta da cocktail, strizzando 1 scorzetta di arancia in superficie e guarnendo con 1 ciliegina....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Braciole Di Maiale 4 Scalogni 30 G Pangrattato 1 Cucchiaio Senape 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Miste 60 G Burro Sale Pepe Preparazione Dorare le braciole in metà burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Braciole Di Maiale 200 G Castagne Sbollentate Pelate 200 G Patate 2 Cucchiaini Miele Salvia Rosmarino Alloro 4 Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Pepe Nero In Grani Preparazione Lessate le castagne in acqua già bollente, salata, aromatizzata da 1 foglia di alloro. Scolatele quando...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/3 Whisky 1/3 Brandy 1/3 Vodka 2 Gocce Maraschino Preparazione Miscelare nello shaker. Servire in calice, con cristalli di ghiaccio....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Di 150 G Ognuna Olio D’oliva Salvia Prezzemolo Maggiorana Menta 80 G Rosmarino 2 Spicchi Aglio 1 Bicchierino Brandy Sale Preparazione Preparare dapprima la salsa alle erbe, triturando queste e mettendole in padella con l’olio dove abbia già preso colore l’aglio schiacciato, che verrà poi eliminato. Mescolare, lasciare insaporire per...
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Bowler’s