Alabama

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Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 3/4 Cognac 1/2 Cucchiaio Curacao 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Servire: 1 Fettina Limone Preparazione Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fettina di...

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Ala D’angelo

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Ingredienti 3 Cl Crema Cacao 3 Cl Prunella (acquavite Di Prugne) 3 Cl Panna Da Montare Preparazione Come tutti i pousse-café, anche questo drink deve essere preparato con molta cura, in modo da evitare che...

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Al Capone

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Ingredienti 1 Spruzzo Drambuie 3/5 Brandy 2/5 Vino Marsala Preparazione Mescolare con ghiaccio tritato in uno shaker e mettere in un bicchiere ‘balloon’....

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Ajvar

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Ingredienti 600 G Pomodori 500 G Peperoni Verdi Carnosi 1 Cipolla 3 Spicchi Aglio 3 Cucchiaini Succo Di Limone Olio D’oliva Sale Pepe Nero Macinato Preparazione Lavate i pomodori e cuoceteli in forno, quando diventano...

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Ingredienti 4/10 Caffè Lavazza 2/10 Vodka Wiborowa 2/10 Menta Bianca Sacco 2/10 Cioccolato Alla Menta Per Decorare: 1 Ramoscello Menta Fresca Preparazione Si prepara nel mixing glass. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con ramoscello di menta fresca....

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Ingredienti 2/3 Vermouth 1/3 Grappa 2 Spruzzi Angostura Preparazione Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso....

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Air

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Ingredienti 1/3 Vermouth Dry 2/3 Gin 2 Spruzzi Crema D’ananas 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con scorza d’arancia....

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Ingredienti 3 Spicchi Aglio 2 Tuorli D’uovo Olio D’oliva Alcune Gocce Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione Tritate l’aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l’olio d’oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima...

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Ingredienti 2 Tuorli D’uovo 30 Cl Olio D’oliva 1/2 Limone (succo) 8 Spicchi Aglio 6 Noci 8 Nocciole Sale Pepe Preparazione Polverizzare nel mixer noci, nocciole e aglio. Aggiungere i tuorli, il succo di limone, sale pepe, frullate aggiungendo l’uovo come per una maionese....

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