Ingredienti 800 G Broccoli 50 G Mandorle 30 G Burro Succo Di Limone 2 Cucchiai Cerfoglio Sale Preparazione Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per...
Leggi TuttoBroccoli Fritti In Salsa Di Rucola
Ingredienti 1 Cespo Broccoli (cespi Di 400 G) 60 G Farina 10 Cl Birra 1 Uovo 10 Cl Maionese 1 Cucchiaino Succo Di Limone 15 G Insalata Rucola 1 Pizzico Sale Olio Per Friggere Preparazione...
Leggi TuttoBrighton Punch
Ingredienti 4/19 Bourbon Whisky 4/19 Cognac 1/19 Benedictine 4/19 Succo D’arancia 2/19 Succo Di Limone 4/19 Seltz Ghiacciato 1/2 Fettina Arancia 1 Fettina Limone Preparazione Agitate bene i primi 5 ingredienti con ghiaccio. Versate in...
Leggi TuttoBridigini Toscani
Ingredienti 400 G Farina Setacciata 200 G Zucchero Fine 2 Cucchiai Olio D’oliva 6 Uova 1 Pizzico Semi Di Anice 1 Pizzico Sale Olio D’oliva Per La Placca Preparazione Disporre la farina a fontana sul...
Leggi TuttoIngredienti 1/2 Vermouth Dry 1/2 Cherry Brandy 1 Spruzzo Kirsch 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Fetta Limone 4 Ciliegine Preparazione Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con una fetta d’arancia, una fetta di limone e quattro ciliegine....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/6 Bitter Amaro 1/6 Mirabelle 1/6 Gin 1/6 Rum Per Servire: 1 Foglia Insalata Verde Preparazione Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker con ghiaccio. Servire in calice con una foglia d’insalata verde....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 250 G Bresaola 200 G Insalate Miste (radicchio, Insalata Soncino, Lattughino) 150 G Formaggio Asiago 2 Limoni 100 G Gherigli Di Noci 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione Pulire le insalate, lavarle e asciugarle una a una mantenendole separate per tipo. Distribuirle in parti uguali su piatti individuali. Preparare un’emulsione con olio,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 12 Fette Bresaola 50 G Formaggio Gorgonzola 50 G Burro Prezzemolo Tritato Pepe Nero In Polvere Preparazione In una terrina, amalgamate bene il gorgonzola con il burro (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 10 minuti prima dell’uso) fino ad ottenere un composto omogeneo. Cospargete le fette con la cremina ottenuta e spolverizzate con...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 120 G Yogurth 1 Spicchio Aglio 1/2 Cetriolo 150 G Bresaola Sale Pepe Preparazione Preparate così la salsa: mescolate lo yogurth con l’aglio privato dell’eventuale germoglio e col cetriolo sbucciato entrambi tritati molto finemente. Aggiungete sale e pepe. Stendete le fette di bresaola su un vassoio. Coprite con la salsa preparata e servite subito....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 300 G Bresaola 3 Porri 2 Carote 1/2 Sedano 16 Funghi Champignon 2 Cuori Insalata Di Chioggia 3 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Per La Salsa: 20 G Prezzemolo 2 Cucchiai Succo Di Limone 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione Lavate i porri, privateli delle...
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