Ingredienti 800 G Lombata D’agnello Tagliata A Fettine 120 G Prosciutto 8 Carciofi 1 Cipolla Tritata 2 Spicchi Aglio Tritato Sale Pepe Di Mulinello 2 Ciuffi Rosmarino Tritato 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Bicchiere Vino...
Leggi TuttoBraciole Con Gli Spinaci
Ingredienti 4 Braciole Da 150 G 3 Cucchiai Burro Spinaci Lessati In Acqua Salata Patate Sale Pepe Preparazione Battere le braciole, rosolarle in un paio di cucchiai di burro, lasciandole ben dorare su ogni lato,...
Leggi TuttoBraciole Alle Mele
Ingredienti 12 Braciole Di Maiale 6 Mele 20 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Preparazione Mettere sul fuoco una padella con olio e burro e farli scaldare. Aggiungere le braciole e cuocerle per 10...
Leggi TuttoBraciole Alle Erbe
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Di 150 G Ognuna Olio D’oliva Salvia Prezzemolo Maggiorana Menta 80 G Rosmarino 2 Spicchi Aglio 1 Bicchierino Brandy Sale Preparazione Preparare dapprima la salsa alle erbe, triturando queste e...
Leggi TuttoIngredienti 4 Braciole Di Maiale 4 Scalogni 30 G Pangrattato 1 Cucchiaio Senape 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Miste 60 G Burro Sale Pepe Preparazione Dorare le braciole in metà burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 6 Braciole Di Maiale 1 Rametto Origano 1 Cucchiaino Origano Secco 2 Limoni 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Preparazione Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda, il succo dei limoni, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di origano secco, l’aglio tritato e 4 cucchiai di olio....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Nodini Di Vitello Burro Sale Pepe Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio Preparazione Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati dei nodini. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare. Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Burro Sale Pepe Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio Preparazione Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare. Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Salvia Rosmarino 1 Spicchio Aglio Vino Bianco Burro Sale Pepe Preparazione Tritare la salvia, il rosmarino e l’aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180 gradi per...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Di 200 G Ognuna 40 G Olio D’oliva (o Strutto) 20 G Farina 3 Spicchi Aglio 1 Manciata Cumino Sale 40 G Burro 15 Cl Fondo Marrone Preparazione Battete leggermente le braciole, salatele, strofinatevi sopra l’aglio schiacciato e cospargetele con una manciata abbondante di cumino. Infarinatele un lato, friggetele velocemente...
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Braciole Alla Senape