Ingredienti 150 G Farina Di Segale 150 G Farina Di Granturco 150 G Farina Integrale 3/4 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda 1 Cucchiaino Sale 30 Cl Melassa Scura 30 Cl Yogurth Intero 150 G Uvetta Sultanina...
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Ingredienti 1 Albume D’uovo Montato A Neve 1/5 Succo Di Limone 4/5 Whisky Americano 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: Soda Per Decorare: 1 Fettina D’arancia 1 Fettina Di Limone Preparazione Agitare con forza nello shaker....
Leggi TuttoBoss
Ingredienti 4/10 Triple Sec 3/10 Succo Di Limone Ben Filtrato 2/10 Grappa 1/10 Cherry 1 Spruzzatina Granatina Per Completare: Acqua Tonica Preparazione Mescolate accuratamente i primi 5 ingredienti in un bicchiere da long drink con...
Leggi TuttoBosom Caresser
Ingredienti 2/3 Brandy 1/3 Grand Marnier 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaino Sciroppo Di Granatina Preparazione Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente. Passare in una grande coppetta da cocktail....
Leggi TuttoIngredienti 2 Cucchiai Vermouth Martini Bianco Dolce 2 Cucchiai Himbergeist 1 Cucchiaio Suze 1 Cucchiaio Scotch Whisky Per Decorare: 1 Oliva Nera Alcuni Pezzi Peperoncino Rosso Preparazione Preparare nel mixing glass con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail, decorando con 1 oliva nera e pezzetti di peperoncino rosso....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 30 X 15 Cm Pelle Di Pecora Con Il Sottopelle Grasso 300 G Ritagli Piccoli Di Carne Di Pecora Sale Pepe Preparazione Con i ritagli della carne, salati e pepati, si prepari il ripieno. Indi lo si metta nel pezzo di pelle, prima stirato e poi ripiegato a mo’ di borsa rettangolare, cucendone i...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 300 G Fagioli Borlotti Olio D’oliva 1 Cipolla 250 G Cotenna Di Prosciutto 200 G Pasta Tipo Fettuccine 50 G Formaggio Grattugiato 1 Pizzico Cannella Lardo Sale Pepe Preparazione Lasciate a bagno per un’intera notte i fagioli. Il giorno dopo metteteli in una casseruola coprendoli con acqua fredda e aggiungendo la cipolla tritata, la...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Fagioli Borlotti 250 G Pancetta Affumicata Tagliata A Fette 50 Cl Vino Rosso 50 G Burro Erbe Aromatiche Sale Pepe Preparazione Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Rombo Di 1500 G Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Alcuni Spicchi Aglio Sale Pepe Preparazione Pulire il pesce asportando i 4 filetti. Con testa, lisca, 1 spicchio d’aglio e poco sale preparare 50 cl di brodo. Scaldare leggermente l’olio in una padella; farvi imbiondire appena alcuni spicchi d’aglio schiacciati; toglierli e, a...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Rombo Di 1000 G 50 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Aglio Sale Pepe Preparazione Far soffriggere nell’olio alcuni spicchi d’aglio finché prendano un colore scuro, toglierli e, a fiamma vivace, cuocervi il pesce precedentemente pulito e lavato spruzzandolo con l’aceto. Far evaporare e allungare con acqua coprendo il pesce a metà....
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