Ingredienti 2 Pompelmi 100 G Riso Olive Farcite 1 Peperone Rosso 1 Limone Erba Cipollina Curry Olio D’oliva Sale Preparazione Aprire a metà i pompelmi, svuotarli e privarli della polpa. Mescolare la polpa spellata con...
Leggi TuttoAntipasto Giallo
Ingredienti 5 Uova Sode 150 G Tonno 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe 100 G Maionese Olio D’oliva Preparazione Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta...
Leggi TuttoAntipasto Freddo
Ingredienti 1 Melanzana Grande 1 Manciata Prezzemolo Tritato 2 Spicchi Aglio Pestato 3 Cucchiai Pane Pesto 1/2 Limone (succo) 1/4 Bicchiere Olio D’oliva 2 Cucchiai Maionese Sale Pepe Preparazione Fare scaldare il forno a 200...
Leggi TuttoAntipasto Estivo (2)
Ingredienti 2 Pomodori Da Insalata 200 G Tonno In Scatola 1 Mozzarella 2 Peperoni Rossi Basilico Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra...
Leggi TuttoIngredienti 250 G Fagiolini Sale 250 G Patate Piccole 4 Uova 200 G Tonno Sott’olio 80 G Olive Nere 2 Pomodori Da Insalata 80 G Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio Senape 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1/2 Limone (succo) Sale Pepe Preparazione Fate lessare i fagiolini in acqua bollente salata, dopo averli spuntati e liberati dagli eventuali...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 12 Prugne Secche 100 G Pancetta Tagliata Sottile Preferibilmente Magra Preparazione Avvolgete una strisciolina di pancetta intorno a ciascuna prugna, fermate con uno stuzzicadenti e mettete in una pirofila antiaderente in forno preriscaldato a 150 gradi per alcuni minuti, finché non vedete che il grasso della pancetta si è sciolto. Servite su un vassoio....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Zucchine 1 Cipolla Piccola Finemente Tritata 2 Rametti Timo 2 Cucchiai Farina 1 Rametto Dragoncello 1 Bicchiere Olio D’oliva 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Uovo Sodo Tritato 1/2 Cucchiaino Senape Di Digione 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Abbondante Olio Per Friggere Pepe Sale Preparazione Pulite, lavate e asciugate bene le...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Insalata Lattuga 200 G Tonno 4 Uova 3 Patate 12 Cetriolini Sott’aceto 3 Carote Prezzemolo Olio D’oliva Sale Aceto Di Vino Preparazione Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Uova Senape Capperi Pancarré Burro Insalata Soncino Preparazione Rassodate le uova, tagliate la parte inferiore estraendo il tuorlo. Mescolate i tuorli con la senape, il burro e i capperi tritati. Riempite ogni uovo con questo impasto. A parte dorate le fette di pancarré nel burro, sgocciolatele e sistematele su un vassoio dove appoggerete...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 120 G Fettine Di Storione Affumicato O Bollito 120 G Fettine Sottili Di Salmone Affumicato 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Pancarré Grigliato Pepe Preparazione Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po’ di pepe...
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Antipasto Estivo