Ingredienti 750 G Moscardini 1/2 Spicchio Aglio 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione Pulire i moscardini, sciacquarli e buttarli per 15 minuti in acqua salata in ebollizione acidulata con 2...
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Ingredienti 600 G Moscardini 1/2 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Punta Peperoncino 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Pulite i moscardini, togliete loro la pellicina interna ed esterna...
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Ingredienti 600 G Moscardini 1/2 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Peperoncino In Polvere 1/2 Bicchiere Vino Bianco Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Pulite i moscardini, togliete loro le pellicine interna ed esterna...
Leggi TuttoAntipasto Di Moscardini
Ingredienti 600 G Moscardini 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Peperoncino Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l’aglio schiacciato in una...
Leggi TuttoIngredienti 4 Mele Granny Smith 100 G Formaggio Gorgonzola Piccante Poche Gocce Succo Di Limone 100 G Panna Liquida Preparazione Passare al setaccio il gorgonzola e lavorarlo a crema unendo la panna. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, metterle in una ciotola e bagnarle con poche gocce di succo di limone. Unire la crema...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 100 G Formaggio Gorgonzola 4 Mele 1/2 Limone 100 G Panna Preparazione Passare il gorgonzola al setaccio, metterlo in una ciotola, aggiungere la panna e lavorare l’impasto fino ad ottenere una crema soffice. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, metterle in una grande coppa, bagnarle con il succo del limone, versare la crema e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Melanzane 4 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Aceto Di Mele 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Preparazione Tagliare a fette verticali le melanzane e metterle sotto sale per 30 minuti. Pestare in un mortaio basilico e aglio. Lavare asciugare e cuocere alla griglia le melanzane per pochi minuti. Toglierle dal fuoco, lasciarle...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Melanzane 4 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Aceto Di Mele 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Lavate le melanzane, tagliate a fette per lunghezza, lasciate asciugare coprendole con poco sale. Tagliate il basilico e unitelo all’aglio tritato, 1/2 bicchiere di olio, 2 cucchiai di aceto e sale. Ottenete una salsina....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 600 G Melanzane 1 Bicchiere Olio D’oliva 1 Cucchiaio Zucchero 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco Sale Fino Aglio Preparazione Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele così per un’ora. Poi, tiratele su e spremetele, mettetele in un tegame con l’olio...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Bottiglia Vino Champagne Freddo 1 Coppa Cointreau Mentuccia 1 Mela Albicocche Sciroppate Preparazione Lavare ed asciugare la mela, tagliarla a rondelle ed eliminare i semi. Mettere le rondelle di mela in un bowl freddissimo e sistemare sopra ad ognuna 1/2 albicocca e un germoglio di mentuccia, quindi versare il cointreau; aggiungere lo champagne...
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Antipasto Di Mele (2)