Ingredienti 150 G Biscotti Savoiardi 100 G Zucchero 50 G Cacao Amaro 180 G Latte 4 Uova 1 Arancia (scorza Grattugiata) Burro E Zucchero Per Lo Stampo Per La Guarnizione: 2 Arance 50 G Zucchero...
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Ingredienti 300 G Riso Bollito 250 G Piselli 1/2 Cipolla Piccola 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Uova 70 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere Brodo 4 Fegatini Di Pollo 100 G...
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Ingredienti 100 G Riso Originario 30 Cl Brodo 2 Uova 30 G Formaggio Grana Grattugiato 2 Fette Spesse Mortadella Pangrattato 1 Cipolla 20 G Burro 1 Presa Sale Abbondante Olio D’oliva Preparazione Dorare la cipolla...
Leggi TuttoArancini Di Risu O’ Ragù
Ingredienti 500 G Riso Vialone 50 G Farina 1/2 Bustina Zafferano 3 Uova 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato 50 G Pangrattato Olio D’oliva Sale Pepe Per La Farcitura (ragù): 250 G Polpa Di Carne Trita...
Leggi TuttoIngredienti 500 G Riso 200 G Mozzarella 50 G Formaggio Pecorino 30 G Burro 3 Uova Brodo Di Carne Leggero Pangrattato Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Lessate il riso in 100 cl di brodo, un poco salato. Quando il riso sarà cotto il brodo dovrà essere completamente assorbito; incorporate il pecorino, il burro ed 1...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 400 G Riso Semifino 120 Cl Brodo 1 Cipolla Piccola 50 G Burro 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bustina Zafferano 1 Tazza Ragù Di Carne 3 Cucchiai Pisellini Freschi (o Pisellini Surgelati) 100 G Formaggio Pecorino Fresco 2 Uova 300 G Pangrattato Preparazione Scaldate il burro in una casseruola e fatevi appassire a...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Riso 200 G Carne Di Vitello Tritata 100 G Rigaglie Di Pollo 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 2 Uova 1 Cipolla 1 Foglia Salvia Pangrattato Farina 100 Cl Brodo Strutto (o Olio D’oliva) 1 Noce Burro Sale Preparazione Nettate ed affettate le regaglie di pollo. In una casseruola di terracotta fate...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 400 G Riso 200 G Piselli 130 G Regaglie Di Pollo 130 G Vitello Tritato 90 G Burro 4 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato 1 Cipolla Sedano Prezzemolo Basilico Brodo Salsa Di Pomodoro Zafferano Olio D’oliva Farina Sale Pepe Preparazione Rosolare la cipolla in 30 g di burro e olio. Unire regaglie, vitello e piselli....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 300 G Riso Formaggio Grattugiato 50 G Carne Tritata (manzo O Vitello) 150 G Fegatini Di Pollo 1 Cucchiaio Vino Bianco 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Uova Pangrattato Olio D’oliva Sale Preparazione Lessate il riso, scolatelo, conditelo con burro e formaggio grattugiato. Lasciatelo raffreddare. In poco burro rosolate la carne tritata e i...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 8 Cucchiai Farina Di Granturco 50 Cl Acqua 1 Pizzico Sale Pepe Noce Moscata 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano 2 Uova Olio D’oliva Pangrattato Preparazione Cuocere la farina nell’acqua normalmente. Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando è tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed...
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Arancini Di Riso Al Formaggio