Ingredienti
| 50 Cl | Acqua |
| 1 | Patata |
| 1 | Carota |
| 1 | Zucchina |
| Poco | Sedano |
Preparazione
Mettere l’acqua in una pentola. Aggiungere le verdure ben lavate. Mettere la pentola sul fuoco: quando l’acqua, bollendo, ha dimezzato il suo volume iniziale, colare le verdure e passarle con il passaverdure.
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