Ingredienti
| 1 Filone | Pane Casereccio (filoni Da 400 G) |
| 1 | Melanzana |
| 150 G | Ricotta Salata |
| Olio D’oliva | |
| Sale |
Preparazione
Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.
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