Ingredienti
| 4 Fette | Pane Casereccio |
| 200 G | Fagiolini |
| 2 | Tuorli D’uovo |
| 50 G | Formaggio Stracchino |
| 1 Spicchio | Aglio |
| 2 Cucchiai | Panna |
| Sale | |
| Pepe | |
| Olio D’oliva |
Preparazione
Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata. Fate soffriggere in una padella l’aglio con l’olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l’aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
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