Ingredienti
| 4 Fette | Pane Casereccio |
| 3 | Rognoncini Di Vitello |
| 1/3 Bicchiere | Vino Bianco Secco |
| 1/3 Bicchiere | Olio D’oliva |
| Farina | |
| Sale | |
| Pepe |
Preparazione
Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine. Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell’olio. Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino. Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.
.