Ingredienti
| 4 Fette | Pane Bruscato |
| 250 G | Tonno Sott’olio |
| 2 Spicchi | Aglio |
| Bottarga Grattugiata | |
| 1/2 Bicchiere | Vino Bianco |
| 1 Macinata | Pepe |
| 1 Rametto | Prezzemolo |
Preparazione
Scaldate dell’olio in un pentolino, fatevi rosolare l’aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.
.