Ingredienti
600 G | Fesa Di Vitello |
1000 G | Sale Grosso |
Preparazione
In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.
Arrosto Al Sale