Ingredienti 1 Anatra Di 2000 G 3 Arance 10 Zollette Zucchero 1 Bicchierino Aceto Di Vino Sugo D’arrosto 1 Bicchierino Curacao Preparazione Vuotare e legare l’anatra e cuocerla arrosto. Toglierla dalla pentola e unire al...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
American Lemonade
Ingredienti 1/3 Succo Di Limone 2/3 Vino Porto Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Fetta Arancia 1 Fetta Limone 1 Ciliegina Sciroppata Preparazione Agitare nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con...
Leggi TuttoAmo’-amo’
Ingredienti 2 Meloni Gialli A Polpa Bianca O Verdina 500 G Crema Di Yogurth Bianco 7 Cucchiai Zucchero Di Canna 2 Bicchieri Limoncello Preparazione Tagliare a metà i meloni per il largo; scavare la polpa,...
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Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 4/5 Vermouth Dubonnet Per Completare: Gazzosa Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Riempire per metà il gotto basso e aggiungere un po’ di...
Leggi TuttoIngredienti 1000 G Mandorle Dolci 100 G Mandorle Amare 2 Albumi D’uovo 2 Limoni Zucchero Preparazione Immergete le mandorle, sia dolci che amare, in acqua bollente per poterle spellare meglio, dopodichè asciugatele in forno e poi tritatele nel frullatore. A questo punto pesatele ed aggiungete lo stesso quantitativo di zucchero, unite gli albumi, la buccia...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2/3 Amaretto Di Saronno 1/3 Succo Di Limone Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato guarnito con scorzetta d’arancia....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2 Alzavole 4 Fettine Pancetta 1 Limone Sale Pepe Preparazione Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 200 G Mandorle Sbucciate 200 G Zucchero 1 Albume D’uovo Zucchero Preparazione Abbrustolite nel forno le mandorle per qualche minuto; dopodichè pestate in un mortaio con lo zucchero. Mescolate questo composto con l’albume d’uovo al fine di ottenere una pasta non troppo dura. Imburrate una piastra da forno e cospargetela di farina eliminando quella...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2/4 Succo Di Limone Non Zuccherato 2/4 Amaretto Per Decorare: 1 Spicchio Arancia Preparazione Mescolare amaretto e succo di limone con ghiaccio tritato e mettere in un bicchiere per whisky. Decorare con lo spicchio d’arancia e servire....
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Amaretti (2)