Ingredienti 16 Allodole 50 G Burro 1 Cucchiaino Farina 1 Rametto Rosmarino 1 Tartufo Bianco Alcune Foglie Salvia Vino Bianco Secco Poco Brodo Sale Pepe Preparazione Pulire le allodole e farle rosolare in un tegame...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Albatros
Ingredienti 2/10 Succo Di Pesca 4/10 Gin 4/10 Cointreau Per Guarnire: 1 Fettina Pesca Preparazione Versare direttamente nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio i primi 3 ingredienti. Guarnire con una fetta di pesca....
Leggi TuttoAlivi Chini
Ingredienti 600 G Olive Bianche, In Salamoia E Senza Osso 100 G Capperi Sott’olio 50 G Peperone Rosso Arrostito E Sott’olio 50 G Cetriolini Sott’aceto Olio D’oliva Preparazione Cioè: olive farcite. Farcire le olive, private...
Leggi TuttoAllodole In Spiedini Alla Bresciana
Ingredienti 16 Allodole 100 G Pancetta Tagliata Spessa 50 G Burro 1 Cucchiaio Pangrattato Alcune Foglie Salvia 1 Pizzico Cannella Sale Pepe Preparazione Pulire le allodole. Infilarle a quattro a quattro su quattro spiedini in...
Leggi TuttoIngredienti 400 G Mandorle Pelate 200 G Zucchero Semolato 2 Albumi D’uovo 1 Spruzzo Acqua Di Fiori D’arancio Preparazione Tritare le mandorle pelate fino a ottenere una polvere finissima. Impastare la polvere di mandorle con lo zucchero, gli albumi e l’acqua di fiori d’arancio. Stendere l’impasto su una spianatoia e, con le formine a forma...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 600 G Olive Nere Salate 1 Arancia (listarelle Scorza) 3 Spicchi Aglio 50 G Semi Di Finocchio 1 Limone Grande (succo) 1 Limone (listarelle Scorza) Preparazione Cioè: olive condite alla maniera di Angelo Musco. Il celebre attore e mimo catanese Angelo Musco si piccava di essere un grande gastronomo, anche se talvolta si compiaceva...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/9 Grappa 2/9 Infuso Di Menta 2/9 Succo D’arancia 2/9 Sciroppo Di Zucchero Preparazione Si prepara nello shaker e si serve nella coppetta da cocktail. Decorare con frutta fresca a fantasia....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 50 Cl Panna Da Montare 240 G Zucchero 50 G Farina 2 Uova 1 Bustina Vaniglina Preparazione Lavorate le uova con 80 g di zucchero. Aggiungetevi la farina e la vaniglina. Mescolate. Suddividete la pasta in tre tortiere di 20 cm di diametro e disponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 6 Cucchiai Olive Nere Appassite 2 Spicchi Aglio Peperoncino Rosso Piccante A Scagliette 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Nella padella nera fate friggere gli spicchi d’aglio, unite le olive nere, cospargete abbondantemente di peperoncino piccante a scagliette e saltatele per alcuni minuti. Potete servirle sia calde che fredde....
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Alberelli Di Mandorle