Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 3 Porri Olio D’oliva Sale 1 Bicchiere Crema Di Latte 5 Cucchiai Brodo Preparazione Fate appassire i porri in una padella con dell’olio d’oliva e i cucchiai di brodo. Lasciate...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Bruschetta Con Carpaccio
Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 300 G Carpaccio Di Manzo 100 G Rughetta Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Limone Spremuto Sale Pepe Preparazione Emulsionate per bene...
Leggi TuttoBruschetta Con Fagioli Cannellini
Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 300 G Fagioli Cannellini Freschi Alcune Foglie Salvia 2 Prese Sale 1 Macinata Pepe Nero 5 Cucchiai Olio D’oliva Preparazione In un tegame con abbondante acqua...
Leggi TuttoBruschetta Con Carpaccio Di Cernia
Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 8 Fettine Cernia (fette Sottili) 2 Arance (succo) 2 Manciate Rughetta Olio D’oliva Sale Preparazione Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore. Tostate il pane e...
Leggi TuttoIngredienti Alcune Fette Pane Salsa Di Pomodoro Aglio Alcuni Rametti Prezzemolo Alcuni Filetti D’acciughe Peperoncino Rosso In Polvere Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione Abbrustolite le fette di pane e stendetevi sopra la salsa di pomodoro, uno spicchio di aglio tritato insieme al prezzemolo e i filetti d’acciughe tagliati a pezzettini. Insaporite quindi con un pizzico di...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2 Fette Pane Casereccio 2 Coste Sedano 1 Manciata Olive Nere Al Forno 2 Arance Olio D’oliva Sale 1 Macinata Pepe Preparazione Pelate a vivo le arance e tagliatele a fette. Lavate le coste di sedano e tagliatele a rondelle. Unite questi due ingredienti, aggiungetevi le olive snocciolate e condite il tutto con olio,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1 Melanzana 150 G Ricotta Salata Olio D’oliva Sale Preparazione Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 320 G Tonno Sott’olio 2 Cucchiai Paté Di Olive 2 Cucchiai Salsa Arissa Preparazione Sminuzzate il tonno ben sgocciolato in una ciotola e lavoratelo energicamente con il paté e la salsa. Bruscate il pane e spalmatelo con il composto precedentemente preparato. N.B. L’arissa è una salsa a base di aglio,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 1 Melanzana 250 G Mozzarella Fiordilatte 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Preparazione Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale e fatele spurgare per 20 minuti, quindi friggetele in olio bollente e lasciatele asciugare su carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fette piuttosto sottili e abbrustolite il pane....
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Bruschetta Alla Marinara