Ingredienti ==== Per La Pasta: 400 G Farina Sale 3 Uova Per Il Ripieno: 100 G Cervello Di Vitello 100 G Salsiccia Burro 1 Cespo Insalata Scarola 360 G Manzo Brasato (o Manzo Bollito) 3...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Agnello Con Carciofi In Fricassea
Ingredienti 800 G Agnello A Piccoli Pezzi 8 Carciofi 2 Uova 1 Limone (succo) Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Scaldate mezzo bicchiere di buon olio d’oliva in una larga padella,...
Leggi TuttoAgnello In Salsa Al Limone
Ingredienti 1000 G Agnello Sardo 2 Spicchi Aglio 1/2 Mazzo Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine 2 Uova 1 Limone Sale Preparazione Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola l’aglio e l’olio...
Leggi TuttoAgnello Alla Paprica
Ingredienti 1000 G Polpa D’agnello 2 Cipolle Affettate 1 Spicchio Aglio Sale Pepe 1 Cucchiaio Paprica 1 Tazza Yogurth Per Servire: Patate Lesse Affettate Preparazione Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di...
Leggi TuttoIngredienti ==== Per La Pasta All’uovo: 300 G Farina 3 Uova Per Il Ripieno: 400 G Brasato Già Cotto 250 G Spinaci 150 G Prosciutto Cotto 2 Tuorli D’uovo 1 Uovo Formaggio Grattugiato Sale Pepe Preparazione Preparate la pasta. Preparate il brasato e tritate il quantitativo indicato. Sbollentate gli spinaci, tritateli e uniteli alla carne....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2/3 Apricot Brandy 1/3 Curacao 1 Cucchiaio Grand Marnier 2 Spruzzi Succo Di Limone Preparazione Agitare energicamente nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel calice panciuto....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1500 G Agnello 250 G Finocchietti Selvatici 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Farina 00 1/2 Cipolla 1 Peperoncino 2 Spicchi Aglio Prezzemolo 1 Presa Timo Vino Bianco Secco Preparazione Fate rosolare in poco olio il capretto tagliato a pezzi, salato e infarinato. In un tegame capiente preparate un trito con l’olio d’oliva, la cipolla,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Gelato Alla Vaniglia 1 Limone Zucchero Cioccolato Fondente 2 Banane Mature Rum 1 Cucchiaio Mandorle Pelate 1 Bicchiere Latte Preparazione Affettare le banane, porle in una terrina, bagnarle col succo di limone e 1 bicchierino di rum, spolverizzarle con lo zucchero e mescolare. Tagliare le mandorle a filetti. Distribuire il gelato in...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2/4 Triple Sec 2/4 Apricot Brandy 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire....
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Agnolotti Alla Piemontese (2)