Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 4/6 Latte 1/6 Curacao 1/6 Cognac 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: 1 Albume D’uovo Montato A Neve Per Servire: 1 Pizzico Noce Moscata Preparazione Agitare vigorosamente, con poco ghiaccio in cubetti,...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Brasil
Ingredienti 1/3 Caffè Lavazza Club 1/3 Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto) 1/3 Malibù Preparazione Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail....
Leggi TuttoBreakfast Nog
Ingredienti 1/4 Cognac 1/4 Grand Marnier 1 Uovo Intero 2/4 Latte Noce Moscata Preparazione Versare in uno shaker i primi 4 ingredienti, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere tumbler da 20...
Leggi TuttoBrasil (2)
Ingredienti 3/4 Vermouth Dry 1/4 Sherry 1 Cucchiaio Pernod 2 Spruzzi Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegina al maraschino....
Leggi TuttoIngredienti 1/4 Caffè Lavazza Club 1/4 Maraschino Luxardo 1/4 Benedictine 1/4 Vodka Wiborowa Per Decorare In Superficie: Crema Di Latte Preparazione Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1000 G Sottopaletta Di Vitello (arrosto Della Vena) 30 G Burro Olio D’oliva Sale Pepe Per La Marinata: 1 Bottiglia Vino Barolo 1 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano 3 Chiodi Di Garofano 1 Pezzo Cannella 3 Foglie Alloro 1 Rametto Rosmarino 2 Spicchi Aglio Preparazione Sistemate la sottopaletta di vitello in un recipiente...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Polpa Di Manzo 1 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano Salvia 1 Spicchio Aglio Rosmarino 50 Cl Vino Barolo 2 Chiodi Di Garofano Timo Farina 40 G Burro 50 Cl Brodo Sale Pepe Preparazione Infarinare la carne, legarla e rosolarla con 40 g di burro, 1 spicchio d’aglio sbucciato, la salvia e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1000 G Branzino 200 G Cipolle Sedano 2 Spicchi Aglio Timo Prezzemolo Basilico 1 Bicchiere Vino Bianco Brandy 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell’olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Carne Di Manzo Magra (coscia) 50 G Pancetta 50 G Burro 1 Spruzzata Brandy Farina Per La Marinatura: 1 Bottiglia Vino Barolo Non Molto Invecchiato 3 Carote 2 Coste Sedano 1 Cipolla 1 Rametto Rosmarino Preparazione Steccate la carne con qualche listarella di pancetta, mettetela in una terrina con le verdure tagliate...
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Brera Night