Ingredienti 12 Fettine Prosciutto Di Maiale 100 G Salame (o Prosciutto) 100 G Uva Passa E Pinoli 50 G Formaggio Parmigiano Sale Pepe 12 Stecchini Preparazione Le fettine di maiale vanno battute in modo da...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Braciole Al Vino
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Salvia Rosmarino 1 Spicchio Aglio Vino Bianco Burro Sale Pepe Preparazione Tritare la salvia, il rosmarino e l’aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la...
Leggi TuttoBraciole Di Maiale Ai Mirtilli
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale 300 G Mirtilli 100 G Miele 1 Bicchiere Vino Rosso 30 G Burro Farina 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Preparazione In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio,...
Leggi TuttoBraciole Al Vino (2)
Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Burro Sale Pepe Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio Preparazione Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la carne in una...
Leggi TuttoIngredienti 4 Braciole Di Maiale 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Cognac 1/2 Bicchiere Vino Bianco Paprica Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l’aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale. Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino)....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/10 Aperol 2/10 Artic Vodka E Mandarino 5/10 Cedrata Tassoni Per Guarnire: Agrumi Freschi Preparazione Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con agrumi freschi a piacere. Cannucce....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Rombo Di 1500 G Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Alcuni Spicchi Aglio Sale Pepe Preparazione Pulire il pesce asportando i 4 filetti. Con testa, lisca, 1 spicchio d’aglio e poco sale preparare 50 cl di brodo. Scaldare leggermente l’olio in una padella; farvi imbiondire appena alcuni spicchi d’aglio schiacciati; toglierli e, a...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Per La Pasta: Farina Acqua Sale Per La Salsa: Aglio Pomodori 1 Foglia Sedano Fagioli Sale Olio D’oliva Preparazione Si impasta la farina con l’acqua e si tirano fuori le ‘pettole’ (sfoglie). Dopo averle arrotolate si tagliano a striscioline e si fanno asciugare per circa mezz’ora. Si fa rosolare l’aglio, si aggiungono i...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/3 Vermouth Dry 2/3 Whisky 2 Spruzzi Chartreuse Gialla 1 Spruzzo Angostura Per Decorare: Alcune Ciliegie Preparazione Agitare nel mixer. Servire con ghiaccio nei calici ampi, decorando con ciliegie....
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Braciole Di Maiale Al Cognac