Ingredienti 4/6 Vermouth Rosso 1/6 Bitter Amaro 1/6 Vodka 1 Cucchiaio Succo Di Limone Per Servire: 1 Scorza Di Limone 1 Scorza D’arancia Preparazione Agitare nello shaker. Servire con una scorza d’arancia e una di...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Antipasto Giallo
Ingredienti 5 Uova Sode 150 G Tonno 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe 100 G Maionese Olio D’oliva Preparazione Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta...
Leggi TuttoAntipasto Rustico
Ingredienti 4 Panini Raffermi 50 Cl Succo Di Pomodoro 200 G Tonno Sott’olio 100 G Lardo Tagliato A Fettine Sottili 1 Cipolla Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione Bagnate con il succo...
Leggi TuttoAntipasto Hawaiano
Ingredienti 2 Pompelmi 100 G Riso Olive Farcite 1 Peperone Rosso 1 Limone Erba Cipollina Curry Olio D’oliva Sale Preparazione Aprire a metà i pompelmi, svuotarli e privarli della polpa. Mescolare la polpa spellata con...
Leggi TuttoIngredienti 200 G Tonno Sott’olio 6 Fette Pancarré 4 Acciughe Sott’olio 200 G Mascarpone 12 Capperi Succo Di Limone Sale Preparazione Tagliate a metà in diagonale le fette di pancarré. Tritate finemente, oppure frullate, il tonno con le acciughe e i capperi. Mettete questa crema in una terrina, unite il mascarpone, una spruzzata di succo...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/4 Passoa 2/4 Frangelico 1/4 Crema Di Latte Per Guarnire: 1 Limone (scorza Grattugiata) Preparazione Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorza di limone grattugiata....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 750 G Moscardini 1/2 Spicchio Aglio 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione Pulire i moscardini, sciacquarli e buttarli per 15 minuti in acqua salata in ebollizione acidulata con 2 cucchiai di aceto. Farli raffreddare nella pentola, poi scolarli e asciugarli. Tagliare a pezzetti i tentacoli e a rondelle il...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 120 G Fettine Di Storione Affumicato O Bollito 120 G Fettine Sottili Di Salmone Affumicato 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Pancarré Grigliato Pepe Preparazione Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po’ di pepe...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/10 Cointreau 3/10 Limoncello Toschi 3/10 Tanqueray Gin Tropical Blue 1/10 Vermouth Martini Dry Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda con ghiaccio tritato. Guarnizione fantasia....
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Antipasto Speedy