Ingredienti 7/10 Cognac 3/10 Crema Cacao Marrone 1 Cucchiaio Panna Noce Moscata (o Cioccolato In Polvere) Preparazione Versare i primi 3 ingredienti nello shaker con qualche cubetto di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Alexis Heck
Ingredienti 2/5 Cognac 1/5 Grand Marnier 1/5 Père Blanc 1/5 Vermouth Secco Preparazione Versare gli ingredienti in un mixing-glass con qualche cubetto di ghiaccio. Passare in un bicchiere....
Leggi TuttoAnelli Di Pasta Al Radicchio Rosso
Ingredienti ==== Per Gli Anelli Di Pasta: 400 G Farina 50 G Formaggio Parmigiano 4 Uova Sale Per La Salsa: 600 G Radicchio Rosso 100 G Prosciutto Crudo Di Parma 100 G Panna 100 G...
Leggi TuttoAlexander Club 2
Ingredienti 4/10 Jameson Irish Whisky 2/10 Artic Vodka E Menta 3/10 Succo Di Limone 1/10 Ramazzotti Menta Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell’ordine. Agitare velocemente e servire nella coppetta da...
Leggi TuttoIngredienti 1 Anatra 1 Ananas 50 G Burro Preparazione Pulite l’anatra e mettetela in un pirofila con sopra qualche noce di burro. Lasciate cuocere per 35 minuti. Sbucciate l’ananas, tagliatelo a fette e da ciascuna fetta togliete il centro. Una parte delle fette d’ananas tagliatele a pezzi; questi andranno ad allungare il sugo di cottura...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 850 G Patate Non Novelle 250 G Spinaci Lessati E Strizzati 80 G Burro 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Farina Bianca 1 Grattatina Noce Moscata Sale Preparazione Mettere a lessare le patate in acqua inizialmente fredda e leggermente salata. Sbucciatele appena cotte e passatele al passaverdura usando il disco fine. Raccogliete il passato in una...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/3 Gin 1/3 Crema Di Latte 1/3 Liquore Al Caffè Per Servire: Zucchero Preparazione Scuotete bene il tutto, assieme ad un paio di cubetti di ghiaccio. Versate in bicchieri da cocktail già freddi, spolverati di zucchero. Inumidite il bordo del bicchiere con il liquore al caffè, prima di passarlo nello zucchero....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Anatra Grande 6 Arance 10 Cl Cognac 60 G Burro Aceto Di Vino Bianco Zucchero Limone 10 Cl Liquore All’arancia Sale Pepe Preparazione Salare e pepare l’anatra e rosolarla in 30 g di burro per 10 minuti, poi estrarla, eliminare il fondo, mettere il burro rimasto, unire ancora l’anatra, coprire e cuocere su...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 300 G Riso Arborio Brodo Vegetale 2 Cipolle 2 Carote 200 G Cimette Di Cavolfiore 150 G Fagioli Rossi In Scatola 1 Cucchiaio Curry 1 Pezzetto Stecca Di Cannella 80 G Uvetta Sultanina 40 G Burro 4 Cucchiai Olio D’oliva Erba Cipollina Sale Pepe Preparazione Lessate separatamente, dopo averle lavate e mondate, le cime...
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Anatra All’ananas