Ingredienti 800 G Alborelle 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Rametto Rosmarino 1/2 Bicchiere Vino Bianco Pepe In Grani Sale Insalata Cicoria 2 Limoni Preparazione Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Alette Di Pollo Ripiene Fritte
Ingredienti 8 Alette Di Pollo 100 G Macinato Misto 200 G Pangrattato 50 G Latte 1 Uovo Formaggio Grana Grattugiato Rosmarino Olio Per Friggere Sale Preparazione Scalzare la parte finale più grossa dell’aletta. Rigirare la...
Leggi TuttoAlexander (4)
Ingredienti 1/6 Crema Cacao Bianca 4/6 Panna 1/6 Gin Noce Moscata Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto la noce moscata) con ghiaccio e mettere in un bicchiere da cocktail. Spargere la noce moscata sopra e...
Leggi TuttoAlborelle Conce Alla Lombarda
Ingredienti 600 G Alborelle Olio D’oliva Farina 20 Foglie Menta 1 Manciata Bietole 3 Cipollotti Freschi 100 Cl Brodo Di Pesce Burro 2 Uova 100 Cl Aceto Di Vino Rosso 30 G Burro Sale Pepe...
Leggi TuttoIngredienti 4/14 Vodka Absolut 3/14 Peachtree 1/14 Sciroppo Di Rose Boero 2/14 Succo D’arancia 4/14 Vodka Absolut Vino Champagne Brut Lanson Per Guarnire: Carambola 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino 1 Arancia (scorza) Preparazione Versare i primi 4 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Completare con Brut Lanson....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/3 Cognac 1/3 Crema Cacao 1/3 Crema Fresca Di Latte Preparazione Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio facendoli seguire dagli ingredienti nell’ordine. Agitare per alcuni secondi, quindi servire nel bicchiere da cocktail....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 16 Alborelle Essiccate 70 G Farina 700 G Patate 100 G Formaggio Vezzena 1 Cipolla Olio D’oliva Extra-vergine Burro Sale Pepe Nero Preparazione Far rinvenire le alborelle in acqua calda e sale. Lessare le patate in acqua salata (che va conservata); schiacciarle in una pentola; unirvi, mescolando sempre, farina, sale, pepe macinato al momento,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Fette Pane Integrale Casereccio 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva 400 G Fichi Maturi 6 Filetti D’acciughe Sott’olio Erba Cipollina Tritata Preparazione Tostate il pane e irroratelo con un filo d’olio. Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe e l’aglio. Spalmate il composto sul pane, poi cospargete di erba cipollina tritata....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 12 Albicocche 4 Cucchiai Nutella 100 G Biscotti Amaretti 30 Cl Panna Fresca Preparazione Dividete le albicocche a metà e disponetele su una tortiera imburrata. Fatele cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Montate la panna, incorporatevi gli amaretti sbriciolati e sciogliete la Nutella a bagnomaria. Mettete le albicocche in 6 coppe,...
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Alex