Ingredienti 400 G Riso 4 Uova 1 Porro 100 G Speck 60 G Burro 50 G Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Olio D’oliva Pangrattato Farina Olio Per Friggere Preparazione Lessare il riso. Intanto far rosolare...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Arc En Ciel
Ingredienti 2/3 Sciroppo Di Pompelmo 1/3 Cointreau Alcuni Cubetti Ghiaccio Per Aromatizzare: Scorza Di Limone Verde Grattugiata Preparazione Unire gli ingredienti nell’ordine con cui sono dati nel mixing glass; indi aromatizzate con della scorza verde...
Leggi TuttoArancini Di Granturco
Ingredienti 8 Cucchiai Farina Di Granturco 50 Cl Acqua 1 Pizzico Sale Pepe Noce Moscata 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano 2 Uova Olio D’oliva Pangrattato Preparazione Cuocere la...
Leggi TuttoArca
Ingredienti 1/4 Vermouth 3/4 Cognac 2 Spruzzi Angostura 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1/2 Cucchiaio Granatina Preparazione Agitare vigorosamente nel mixer. Servire nel calice panciuto, con o senza due cubetti di ghiaccio....
Leggi TuttoIngredienti 300 G Riso Formaggio Grattugiato 50 G Carne Tritata (manzo O Vitello) 150 G Fegatini Di Pollo 1 Cucchiaio Vino Bianco 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Uova Pangrattato Olio D’oliva Sale Preparazione Lessate il riso, scolatelo, conditelo con burro e formaggio grattugiato. Lasciatelo raffreddare. In poco burro rosolate la carne tritata e i...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/3 Bitter 1/3 Vermouth 1/3 Whisky Americano Per Decorare: Frutta Di Stagione A Pezzetti (facoltativo) Preparazione Agitare forte nello shaker. Servire ben freddo, con l’aggiunta di ghiaccio, nei calici ampi. Lo si può eventualmente decorare con frutta di stagione in piccoli pezzi....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 400 G Riso 200 G Piselli 130 G Regaglie Di Pollo 130 G Vitello Tritato 90 G Burro 4 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato 1 Cipolla Sedano Prezzemolo Basilico Brodo Salsa Di Pomodoro Zafferano Olio D’oliva Farina Sale Pepe Preparazione Rosolare la cipolla in 30 g di burro e olio. Unire regaglie, vitello e piselli....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/3 Succo Di Albicocca 1/3 Succo Di Limone 1/3 Soda Water 2 Gocce Granatina Preparazione Preparare in un mixing glass e servire in un tumbler alto con ghiaccio....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Riso 200 G Carne Di Vitello Tritata 100 G Rigaglie Di Pollo 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 2 Uova 1 Cipolla 1 Foglia Salvia Pangrattato Farina 100 Cl Brodo Strutto (o Olio D’oliva) 1 Noce Burro Sale Preparazione Nettate ed affettate le regaglie di pollo. In una casseruola di terracotta fate...
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Arancini Di Riso