Ingredienti 1/4 Vermouth 3/4 Cognac 2 Spruzzi Angostura 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1/2 Cucchiaio Granatina Preparazione Agitare vigorosamente nel mixer. Servire nel calice panciuto, con o senza due cubetti di ghiaccio....
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Arancini Di Riso
Ingredienti 300 G Riso Formaggio Grattugiato 50 G Carne Tritata (manzo O Vitello) 150 G Fegatini Di Pollo 1 Cucchiaio Vino Bianco 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Uova Pangrattato Olio D’oliva Sale Preparazione Lessate...
Leggi TuttoArcadia
Ingredienti 1/3 Bitter 1/3 Vermouth 1/3 Whisky Americano Per Decorare: Frutta Di Stagione A Pezzetti (facoltativo) Preparazione Agitare forte nello shaker. Servire ben freddo, con l’aggiunta di ghiaccio, nei calici ampi. Lo si può eventualmente...
Leggi TuttoArancini Di Riso (2)
Ingredienti 400 G Riso 200 G Piselli 130 G Regaglie Di Pollo 130 G Vitello Tritato 90 G Burro 4 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato 1 Cipolla Sedano Prezzemolo Basilico Brodo Salsa Di Pomodoro Zafferano Olio...
Leggi TuttoIngredienti 1/3 Succo Di Albicocca 1/3 Succo Di Limone 1/3 Soda Water 2 Gocce Granatina Preparazione Preparare in un mixing glass e servire in un tumbler alto con ghiaccio....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Arance 150 G Zucchero Preparazione Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la parte superficiale arancione. Tagliare questa buccia in pagliuzze, metterle in 1 tegamino, coprirle d’acqua, aggiungervi lo zucchero e far cuocere per 30 minuti, finché lo sciroppo sarà ben denso. Intanto sbucciare completamente le arance togliendo anche la pellicina sottile...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 300 G Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella) 100 G Burro 2 Acciughe Sale Pepe Pane Casereccio Preparazione Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Arance Succose 50 G Zucchero Di Canna 50 G Mandorle Tostate Al Momento 1 Stecca Cannella Preparazione Sbucciare le arance eliminando le pellicine bianche; tagliarle a fettine e disporle nei piatti individuali. Frattanto a parte far caramellare lo zucchero con 1 cucchiaino d’acqua. Quando comincia ad assumere una colorazione marroncina versarlo a filo...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 6 Arance 4 Cucchiai Curacao 60 G Noce Di Cocco Fresca Grattugiata Preparazione Scegliete delle belle arance dalla buccia sottile e perfettamente mature. Pelatele al vivo, tagliatele a fette regolari con un coltello molto affilato. Disponetele di una larga ciotola, spruzzatele con il liquore, coprite e tenete in frigorifero alcune ore. Prima di servire...
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Arcadia (2)