Ingredienti
500 G | Acciughe Freschissime |
2 | Limoni |
2 Cucchiai | Aceto Di Mele |
Sale | |
Peperoncino | |
Aglio | |
Prezzemolo Tritato | |
Olio D’oliva Extra-vergine |
Preparazione
Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle. Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire. Far marinare per 2-3 ore e scolare. Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato. Irrorare il tutto con l’olio e servire dopo almeno 1 ora.
Acciughe Marinate (2)