Ingredienti
600 G | Acciughe |
2 | Panini |
Latte | |
3 | Uova |
70 G | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Sale | |
Pepe | |
Origano | |
Pangrattato | |
Olio D’oliva | |
Alcuni | Spicchi Di Limone |
Preparazione
Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell’olio bollente. Servirle ben calde con il limone.
Acciughe Ripiene