Ingredienti
800 G | Acciughe Freschissime |
400 G | Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati |
3 Cucchiai | Olio D’oliva Extra-vergine |
2 Spicchi | Aglio |
Prezzemolo | |
Sale | |
Poco | Pepe Bianco |
Preparazione
Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d’aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire con prezzemolo tritato fresco.
Acciughe Al Pomodoro