Ingredienti 250 G Gamberetti Sgusciati 150 G Farina 1 Foglia Alloro 1 Uovo 1 Albume D’uovo 2 Chiodi Di Garofano 2 Limoni 1 Cucchiaio Olio D’oliva 400 G Olio D’arachidi 2 Porri Sale Pepe Preparazione...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Adonis (6)
Ingredienti 4 Cucchiai Sherry Dry 2 Cucchiai Vermouth Rosso 1 Spruzzo Orange Bitter Preparazione Si prepara nel mixing glass con del ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail....
Leggi TuttoAcqua Cotta (2)
Ingredienti 2 Peperoni Rossi Dolci 2 Cipolle 500 G Pomodori Olio D’oliva Sale 1 Costa Grande Sedano 3 Uova Formaggio Parmigiano Pane Tostato Preparazione Mettete in una casseruola qualche cucchiaiata di olio e le cipolle...
Leggi TuttoAda
Ingredienti 3 Cucchiai Vodka Keglevich 2 Cucchiai Vermouth Martini Dry 1 Cucchiaio Cordial Campari 1 Spruzzo Rum Scuro 1 Scorzetta D’arancia Strizzata In Superficie Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta...
Leggi TuttoIngredienti 3 Arance 50 Cl Aceto Di Vino Preparazione Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l’aceto. Portalo con fuoco lento all’ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4/10 Frangelico 3/10 Kahlua 3/10 Panna Liquida Per Guarnire: Polvere Di Cacao Preparazione Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di cacao in superficie....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2 Cipolle 2 Pomodori 1 Gambo Sedano 4 Uova Alcune Foglie Rosmarino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Alcune Fette Pane Casereccio Preparazione Questa zuppa, comune anche ad altre regioni, ha spesso ingredienti diversi proprio perché è sua prerogativa utilizzare le verdure di stagioni presenti sul posto. In una pentola di coccio, leggermente unta d’olio, stufate...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Acciughe Olio D’oliva Sale Peperoni Preparazione Friggere prima i peperoni tagliati a listelle: poi nello stesso olio friggere le acciughe. Passarle nella carta paglia per asciugarle, riunire e salare....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino 6 Spicchi Aglio Preparazione Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte e pesce. Si prepara mettendo in 100 cl d’aceto 6 spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, agitando la bottiglia per far miscelare bene il succo d’aglio. L’aceto è buono già il giorno dopo....
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Aceto Di Agrumi