Categoria "Cucina"

Bruschetta Con Tonno E Bottarga

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Ingredienti 4 Fette Pane Bruscato 250 G Tonno Sott’olio 2 Spicchi Aglio Bottarga Grattugiata 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Macinata Pepe 1 Rametto Prezzemolo Preparazione Scaldate dell’olio in un pentolino, fatevi rosolare l’aglio, unite il...

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Bruschetta Con Sarde In Saor

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Ingredienti 4 Fette Pane Bruscato 400 G Sarde Fresche 50 G Pinoli 1 Cipolla Bianca 50 G Uvetta Sultanina Farina Sale Olio D’oliva 2 Bicchieri Aceto Di Vino Preparazione Pulite e lavate le sarde quindi...

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Bruschetta Con Tonno E Maionese

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 300 G Tonno Sott’olio Maionese 1 Manciata Capperi Sotto Sale Preparazione Sminuzzate il tonno in una ciotola, aggiungetevi i capperi lavati e asciugati e lavorate il tutto con la maionese...

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Bruschetta Con Sedano E Mele

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Ingredienti 4 Fette Pane Integrale 2 Cuori Sedano 2 Mele Verdi 100 G Noci 150 G Yogurth Intero Olio D’oliva Sale Preparazione Affettate il sedano e tagliate a cubetti le mele sbucciate. Condite lo yogurth...

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 2 Cipolle Rosse Piccole 160 G Tonno Sott’olio 4 Pomodori San Marzano Sale Olio D’oliva 1 Spolverata Origano Preparazione Tagliate le cipolle a rondelle e lasciatele riposare in acqua per almeno 30 minuti. Tagliate i pomodori a cubetti e fateli scolare. In una ciotola sminuzzate il tonno a pezzi non...

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Ingredienti 4 Fette Pane Di Segale 4 Wurstel Di Maiale 200 G Crauti Senape Preparazione Cuocete i wurstel (bolliti o in un padellino) e tagliateli in senso longitudinale, quindi grigliateli per 2 minuti. Bruscate le fette di pane, spalmatele con la senape, disponetevi i crauti e quindi le parti di wurstel....

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 4 Uova 8 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Sale Alcune Foglie Basilico Tritato Paprica Preparazione In un padellino scaldate la salsa di pomodoro, salatela e unitevi il basilico e la paprica. Aggiungete le uova alla salsa e cuocetele mescolando. Aggiustate di sale. Versate le uova al pomodoro sulle fette di pane...

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 400 G Seppie 200 G Salsa Di Pomodoro 200 G Piselli Sgranati 1 Cipolla Piccola 1/3 Bicchiere Olio D’oliva Sale 1 Peperoncino Pepe Preparazione Pulite accuratamente le seppie e tagliatele a listarelle. Mettetele in un tegame con l’olio, la cipolla tagliata a velo, la salsa di pomodoro e il peperoncino....

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 4 Uova Olio D’oliva Sale Alcune Scaglie Tartufo Bianco Preparazione In un padellino antiaderente fate scaldare l’olio e quando sarà bollente friggete le uova, avendo cura di non rompere i tuorli. Salate. Tostate le fette di pane, disponetevi le uova e guarnite con scaglie di tartufo bianco....

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