Categoria "Cucina"

Bruschetta Con Prosciutto Di Montagna

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 200 G Prosciutto Di Montagna (pezzi Da 200 G) Olio D’oliva Pepe Preparazione Tagliate con un coltello affilato il prosciutto e abbrustolite le fette di pane. Condite il pane con...

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Bruschetta Con Mazzancolle

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Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 500 G Code Di Mazzancolle 30 G Farina 50 G Burro 150 G Olio D’oliva 1/2 Limone 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado) 1...

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Bruschetta Con Prosciutto E Fichi

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 4 Fette Prosciutto Crudo Di Parma 8 Fichi Non Troppo Grandi Preparazione Tostate il pane e mettete su ogni fetta il prosciutto e i fichi precedentemente ben sbucciati....

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Bruschetta Con Mazzancolle E Fagiolini

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 8 Mazzancolle 150 G Fagiolini Olio D’oliva 1/2 Limone (succo) 1 Presa Sale Preparazione Lessate i fagiolini in acqua bollente e, a parte, bollite le mazzancolle. Condite fagiolini e mazzancolle...

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 200 G Mozzarella Di Bufala Bottarga Di Tonno In Scaglie Olio D’oliva Sale 1 Macinata Pepe Nero Preparazione Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe. Bruscate il pane, versatevi un filo d’olio. quindi disponetevi la mozzarella e sopra le scaglie di bottarga....

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Ingredienti 4 Fette Pane 300 G Provatura 4 Filetti D’acciughe 80 G Burro 3 Cucchiai Latte Sale Pepe Nero Preparazione Tagliate la provatura a fettine e conditela con sale e pepe. Bruscate il pane e, nel frattempo, in un padellino soffriggete il burro con i filetti d’acciughe pestate e allungate con il latte. Mettete la...

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 250 G Mozzarella 4 Fiori Di Zucca 4 Filetti D’acciughe Sott’olio Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe. Friggete i fiori di zucca in olio bollente e scolateli bene. Bruscate il pane, adagiatevi la mozzarella, i filetti d’acciughe e i...

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Ingredienti ==== Pane Olive Nere Finocchio Aglio Olio D’oliva Sale Preparazione Passare in padella le olive nere snocciolate con pochissimo olio, pepe e parecchio finocchio. Preparate le bruschette e dopo averle abbrustolite e ricoperte di sale ed olio disporvi sopra le olive a pezzi. Sempre raccomandiamo che la bruschetta sia servita caldissima....

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