Categoria "Cucina"

Ingredienti 1 Bottiglia Vino Champagne Freddo 1 Coppa Cointreau Mentuccia 1 Mela Albicocche Sciroppate Preparazione Lavare ed asciugare la mela, tagliarla a rondelle ed eliminare i semi. Mettere le rondelle di mela in un bowl freddissimo e sistemare sopra ad ognuna 1/2 albicocca e un germoglio di mentuccia, quindi versare il cointreau; aggiungere lo champagne...

Ingredienti 180 G Tonno Freschissimo 180 G Salmone Freschissimo 180 G Pesce Spada Freschissimo 180 G Spigola Freschissima 180 G Polpa D’aragosta Freschissima Salsa Di Soia Senape Zenzero Prezzemolo Preparazione Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su...

Ingredienti 1 Insalata Lattuga 200 G Tonno 4 Uova 3 Patate 12 Cetriolini Sott’aceto 3 Carote Prezzemolo Olio D’oliva Sale Aceto Di Vino Preparazione Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare...

Ingredienti 600 G Melanzane 1 Bicchiere Olio D’oliva 1 Cucchiaio Zucchero 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco Sale Fino Aglio Preparazione Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele così per un’ora. Poi, tiratele su e spremetele, mettetele in un tegame con l’olio...

Ingredienti 4 Pomodori Rossi Sodi 200 G Ricotta 1 Mazzo Basilico 1 Cucchiaino Pinoli Olio D’oliva Latte Sale Paprica Capperi Preparazione Lavare e asciugare i pomodori. Svuotarli delicatamente con un cucchiaino. Salare l’interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua. Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di...