Categoria "Cucina"

Antipasto Di Riso

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Ingredienti 300 G Riso 1 Mela Verde 150 G Piselli 150 G Polpa Di Granchio 1/2 Bicchiere Panna 1 Limone Sale Pepe Bianco Preparazione Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una...

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Antipasto Di Moscardini

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Ingredienti 600 G Moscardini 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Peperoncino Sale Pepe Prezzemolo Preparazione Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l’aglio schiacciato in una...

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Antipasto Di Salmone

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Ingredienti 150 G Salmone Affumicato A Fette 150 G Funghi Champignon 1 Peperone Rosso 1 Peperone Verde 4 Cucchiai Maionese 1 Cucchiaio Ketchup 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Tagliare a fettine sottili...

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Angelina

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Ingredienti 2/10 Vodka Glaciale Kegkevich Neutra 5/10 Aperol 3/10 Creme De Cassis Bols Ginger Ale Schweppes Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti nell’ordine. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere...

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Ingredienti 600 G Moscardini 1/2 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Peperoncino In Polvere 1/2 Bicchiere Vino Bianco Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Pulite i moscardini, togliete loro le pellicine interna ed esterna e lavateli Accuratamente. In una padella fate scaldare l’olio, aggiungete l’aglio leggermente schiacciato e fatelo imbiondire. Unite i moscardini, ben...

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Ingredienti 7 Sarde 1 Arancia 1 Limone Sale Pepe Olio D’oliva Extra-vergine Farina Preparazione Pulire e dividere a filetti le sarde; adagiarle sulla buccia d’arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella. Impiattare le sarde e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio...

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Ingredienti 2/4 Aperol 1/4 Aperol Soda 1/4 Arctic Vodka E Arancia Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio versando alla fine Aperol Soda. Mescolare delicatamente. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino, bandierina colorata. Cannucce....

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Ingredienti 600 G Moscardini 1/2 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Punta Peperoncino 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Pulite i moscardini, togliete loro la pellicina interna ed esterna e lavateli. In una padella fate scaldare l’olio, aggiungete l’aglio leggermente schiacciato e fatelo imbiondire. Unite i moscardini ben asciugati,...

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Ingredienti 2 Sedani Bianchi Tenerissimi 250 G Noci 400 G Formaggio Fontina 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce Molto Cremoso 10 Cucchiai Latte Olio D’oliva Sale Pepe 24 Fette Pancarré Preparazione Mondate con cura il sedano eliminando il fondo, le foglie e i filamenti duri delle costole, quindi lavatelo e tagliatelo a fettine non troppo sottili....

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