Ingredienti 1 Bottiglia Vino Champagne Freddo 1 Coppa Cointreau Mentuccia 1 Mela Albicocche Sciroppate Preparazione Lavare ed asciugare la mela, tagliarla a rondelle ed eliminare i semi. Mettere le rondelle di mela in un bowl...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Antipasto Di Pesce Crudo
Ingredienti 180 G Tonno Freschissimo 180 G Salmone Freschissimo 180 G Pesce Spada Freschissimo 180 G Spigola Freschissima 180 G Polpa D’aragosta Freschissima Salsa Di Soia Senape Zenzero Prezzemolo Preparazione Pulite il pesce, eliminando lisca...
Leggi TuttoAntipasto Di Verdure
Ingredienti 1 Insalata Lattuga 200 G Tonno 4 Uova 3 Patate 12 Cetriolini Sott’aceto 3 Carote Prezzemolo Olio D’oliva Sale Aceto Di Vino Preparazione Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a...
Leggi TuttoAntipasto Di Melanzane
Ingredienti 600 G Melanzane 1 Bicchiere Olio D’oliva 1 Cucchiaio Zucchero 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco Sale Fino Aglio Preparazione Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte...
Leggi TuttoIngredienti 4 Pomodori Rossi Sodi 200 G Ricotta 1 Mazzo Basilico 1 Cucchiaino Pinoli Olio D’oliva Latte Sale Paprica Capperi Preparazione Lavare e asciugare i pomodori. Svuotarli delicatamente con un cucchiaino. Salare l’interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua. Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Zucchine 1 Cipolla Piccola Finemente Tritata 2 Rametti Timo 2 Cucchiai Farina 1 Rametto Dragoncello 1 Bicchiere Olio D’oliva 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Uovo Sodo Tritato 1/2 Cucchiaino Senape Di Digione 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Abbondante Olio Per Friggere Pepe Sale Preparazione Pulite, lavate e asciugate bene le...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Melanzane 4 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Aceto Di Mele 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione Lavate le melanzane, tagliate a fette per lunghezza, lasciate asciugare coprendole con poco sale. Tagliate il basilico e unitelo all’aglio tritato, 1/2 bicchiere di olio, 2 cucchiai di aceto e sale. Ottenete una salsina....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 8 Pomodori Grandi Freschi E Maturi Per Il Ripieno: 3 Melanzane 2 Spicchi Aglio Pestato 1 Tazzina Olio D’oliva 2 Limoni (succo) 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente Sale Preparazione Preparate i pomodori come descritto alla ricetta ???Antipasto di pomodori alla valacca’. Lavate e asciugate le melanzane, sistematele sulla graticola ben calda e fatele abbrustolire...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Melanzane 4 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Aceto Di Mele 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Preparazione Tagliare a fette verticali le melanzane e metterle sotto sale per 30 minuti. Pestare in un mortaio basilico e aglio. Lavare asciugare e cuocere alla griglia le melanzane per pochi minuti. Toglierle dal fuoco, lasciarle...
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Antipasto Di Pomodori