Ingredienti 500 G Bianchetti 20 G Prezzemolo Tritato 6 Uova 1 Spicchio Aglio Alcune Foglie Basilico Poca Farina Poco Latte 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato Abbondante Olio Di Semi Preparazione Lavate con cura i pesciolini,...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Antipasto Di Limoni Ripieni
Ingredienti 4 Limoni 150 G Tonno Sott’olio 2 Uova Sode 50 G Olive Verdi 25 G Capperi Olio D’oliva Preparazione Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli. Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato,...
Leggi TuttoArance In Insalata
Ingredienti 4 Arance 50 G Olive Nere Snocciolate 3 Cucchiai Sale Preparazione Sbucciare al vivo le arance e tagliarle a fette. Raccoglierle in una terrina, condirle con il sale e l’olio e guarnirle con le...
Leggi TuttoAntipasto Di Carciofi
Ingredienti 200 G Funghi Champignon 6 Cuori Di Carciofo 100 G Maionese 1 Limone 600 G Carote 150 G Riso Prezzemolo Olio D’oliva 2 Cucchiai Pomodoro Sale Preparazione Cuocere i cuori di carciofo a spicchi...
Leggi TuttoIngredienti 500 G Cozze 500 G Vongole 200 G Seppioline 200 G Polipi Sale 200 G Gamberetti Già Sgusciati 1/2 Peperone Rosso 1/2 Peperone Giallo Sott’olio 75 G Olive Verdi 75 G Olive Nere 30 G Cetrioli Olio D’oliva Limone Pepe Preparazione Lavate molto bene le cozze e le vongole sotto l’acqua corrente, poi mettetele...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Arance Rosse Sode 2 Uova 60 G Farina 4 Cucchiai Zucchero 20 Cl Latte Magro 1/2 Limone (scorza Grattugiata) Preparazione Sbattete i tuorli d’uovo in una terrina con lo zucchero e la farina, diluite Con il latte, unite la scorza di limone, versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Vasetti Caviale Burro Freschissimo Pancarré Ghiaccio Tritato Preparazione Riempite le apposite coppe di vetro con il ghiaccio tritato e se non sihanno proprio quelle da caviale, adattarsi con quelle da macedonia. Al centro di ogni coppa sistemate il vasetto di caviale in modo che sia ben contornato dal ‘freddo’ tutt’intorno. fate tostare le...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 200 G Funghi Freschi 300 G Fagiolini Surgelati 1 Pomodoro Maturo Prezzemolo 100 G Maionese Pronta Sale Preparazione Lessare i fagiolini e tenere da parte un po’ della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2 Avocado 1 Pompelmo 1 Arancia Sale Poco Olio D’oliva Preparazione Pelare al vivo il pompelmo e l’arancia e tagliarli a spicchi eliminando la pellicina anche da questi. Tagliare gli avocado per il lungo ed eliminare i noccioli, sbucciarli e affettarli finemente. In una terrina mescolare le fettine di agrumi e di avocado, condire...
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Antipasto Di Mare