Ingredienti 4 Arance Grandi 1 Arancia Piccola 3 Uova 100 G Zucchero 40 G Farina 1 Baccello Vaniglia 1 Cucchiaio Liquore All’arancia Latte Preparazione Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza. Tagliate una calotta...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Antipasto Di Cervello
Ingredienti 1 Cervello Di Vitello 1 Mazzetto Di Odori Sale Maionese 3 Cucchiai Panna Montata Non Zuccherata Preparazione Lessare il cervello nell’acqua come al solito, con il mazzetto di odori e sale. Togliete la pellicina,...
Leggi TuttoArance Caramellate (3)
Ingredienti 4 Arance 200 G Zucchero Brandy Vino Bianco Secco Per Decorare: 1 Ciuffetto Scorze D’arancia Caramellate Alcune Foglie Menta Preparazione Sbucciate le arance tenendo la buccia sottilissima e tagliate questa a striscioline. Mettete lo...
Leggi TuttoArance Sciroppate
Ingredienti 4 Arance 150 G Zucchero Preparazione Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la parte superficiale arancione. Tagliare questa buccia in pagliuzze, metterle in 1 tegamino, coprirle d’acqua, aggiungervi lo zucchero e far...
Leggi TuttoIngredienti 300 G Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella) 100 G Burro 2 Acciughe Sale Pepe Pane Casereccio Preparazione Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Arance Succose 50 G Zucchero Di Canna 50 G Mandorle Tostate Al Momento 1 Stecca Cannella Preparazione Sbucciare le arance eliminando le pellicine bianche; tagliarle a fettine e disporle nei piatti individuali. Frattanto a parte far caramellare lo zucchero con 1 cucchiaino d’acqua. Quando comincia ad assumere una colorazione marroncina versarlo a filo...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 6 Arance 4 Cucchiai Curacao 60 G Noce Di Cocco Fresca Grattugiata Preparazione Scegliete delle belle arance dalla buccia sottile e perfettamente mature. Pelatele al vivo, tagliatele a fette regolari con un coltello molto affilato. Disponetele di una larga ciotola, spruzzatele con il liquore, coprite e tenete in frigorifero alcune ore. Prima di servire...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Per Il Ripieno: 450 G Codone Di Manzo 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 80 G Burro 1 Cipolla Sale Pepe 25 Cl Vino Rosso 200 G Salsiccia Di Maiale 100 G Coppa 1 Uovo Noce Moscata 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Prosciutto Crudo Di Parma O San Daniele Prosciutto Cotto Salami Locali Molto Saporiti Soppressa Veneta Mortadella Di Bologna Biondola Coppa Preparazione Salumi misti accostati nei diversi tipi e specialità: prosciutto crudo di Parma o San Daniele, prosciutto cotto, salami locali molto saporiti, soppressa veneta, mortadella di Bologna, biondola, coppa e altri. Un insieme...
[ Vai alla Ricetta ]
Antipasto Di Crostini Alla Provatura E Acciughe