Ingredienti 200 G Funghi Freschi 300 G Fagiolini 1 Pomodoro Maturo Prezzemolo 100 G Maionese Sale Preparazione Lessare i fagiolini e tenere da parte un po’ della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Arance Chantilly
Ingredienti 4 Arance Grandi Con Scorza Spessa 1 Bicchierino Cointreau (o Rum O Grand Marnier) 1 Gelato Per Farcire Frutta (v. Ricetta) 100 G Canditi Preparazione Lavate bene le arance e tagliatele a quattro quinti...
Leggi TuttoAntipasto Di Avocado
Ingredienti 1 Avocado 1 Cucchiaino Senape Alcune Gocce Aceto Di Vino Preparazione Tagli l’avocado in due, per il lungo. Togli il nocciolone. Ti rimangono due metà con un buco in mezzo, ci metti una punta...
Leggi TuttoAntipasto Di Gamberetti
Ingredienti 300 G Gamberetti 1 Avocado Maturo 1 Pompelmo Rosa Menta Fresca Limone Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e...
Leggi TuttoIngredienti 6 Arance Gelato All’arancia Preparazione Togliete il cappello alle arance e svuotatele con il cucchiaino. Eliminate tutti i semi e amalgamate la polpa con il gelato all’arancia. Riempite le arance con questo composto e coprite con i cappellini lasciati da parte....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 4 Banane Verdi 150 G Prosciutto Crudo A Fette 1 Limone (succo) Farina Di Cocco Sale Pepe Preparazione Sbucciate le banane e marinatele per circa 20 minuti nel succo di limone. Dopodichè, versate la farina di cocco su un piatto piano, aggiungete sale, pepe e buccia di limone grattugiata e rotolatevi le banane. Subito...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 500 G Gamberetti 1 Limone Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Sgusciare i gamberetti crudi, sciacquarli e lessarli a fuoco basso in acqua leggermente salata. Scolarli e condirli con succo di limone, olio, pepe e prezzemolo. Mescolare bene e suddividerli in 4 coppe. Servirli tiepidi....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Barbabietola Piccola Cotta Al Forno 250 G Insalata Russa Già Pronta 4 Coste Sedano (coste Sbollentate E Lasciate Raffreddare) 2 Carote Crude Raschiate E Grattugiate Fini 4 Sardine Sott’olio 2 Uova Sode Tagliate A Spicchi 2 Pomodori Ben Sodi 1 Peperone Verde 1/4 Cavolo Rosso 2 Cipolle Bianche Cotte (bollite O Al Forno)...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/6 Vodka Keglevich 2/6 Amaretto Di Saronno 1/6 Cointreau Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail....
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Arance Farcite