Ingredienti 1 Anatra Di 1000 G 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 300 G Olive Verdi Sale Pepe Preparazione Salate e pepate internamente l’anatra e farcitela con un rametto di rosmarino...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Anatra Farcita Alla Toscana
Ingredienti 1 Anatra Disossata Di 1500 G 50 G Burro 100 G Lonza Di Maiale 2 Fegatini Di Pollo 30 G Lardo 1/4 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Rametto Rosmarino 1 Pizzico Aromi...
Leggi TuttoAndalusia
Ingredienti 1/2 Vino Porto Rosso 1/2 Rum Bianco 1 Uovo Pochissimo Zucchero Preparazione Versate nello shaker tutti gli ingredienti. Agitate e servite....
Leggi TuttoAnatra Alle Pesche
Ingredienti 1 Noce Burro 2 Cipolline 1 Anatra Pronta Per Cuocere Sale Pepe 5 Cl Distillato Di Frutta Grappa 1 Scatola Pesche Al Naturale 1 Cucchiaio Fecola Di Patate Preparazione Imburrare la cocotte. Fare fondere...
Leggi TuttoIngredienti 1 Anatra Di 1400 G 2 Cipolle 40 G Burro 1 Foglia Salvia 2 Bicchieri Brodo 1 Rametto Menta 2 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione Eliminate testa, collo e zampe all’anatra, salatela e pepatela internamente, legatela. In una casseruola fate sciogliere il burro e mettetevi le cipolle affettate finemente....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/5 Sherry Molto Secco 1/5 Brandy Spagnolo 1/5 Rum Chiaro 4 Gocce Angostura Preparazione Agitate bene il tutto, con aggiunta di ghiaccio, e servite in bicchieri da cocktail già freddi....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Anatrella Da 1400 G 30 G Burro 500 G Pesche Bianche 3 Foglie Salvia 1 Foglia Alloro 1 Pizzico Cannella Sale Pepe Preparazione Dopo aver tagliato testa, collo e zampe, sistemate l’anatra in una pentola con la salvia e l’alloro, copritela d’acqua. Salate, pepate e cuocete a fuoco basso per un’ora e mezzo....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Anatra Di 2000 G 1 Cipolla Piccola 2 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Maggiorana 2 Foglie Timo 1 Foglia Alloro 50 G Burro 1/2 Bicchiere Aceto Aromatico 1 Ciuffo Cerfoglio 1 Ciuffo Dragoncello Alcune Foglie Basilico 2 Cucchiai Panna 3 Tuorli D’uovo 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro Olio D’oliva Sale Pepe...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/10 Vino Spumante Asti 1/10 Coky Drink Boero 1/10 Fragola Drink Boero 2/10 Myers’s Rum 3/10 Succo D’ananas Preparazione Versare i primi 4 ingredienti nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto (o nella flute) completando con Asti Spumante ben freddo. Guarnizioni fantasia....
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Anatra In Agrodolce