Ingredienti 1/10 Granatina Toschi 3/10 Rose’s Lime Juice Cordial 2/10 Succo D’ananas 4/10 Tanqueray Gin Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Aiolì
Ingredienti 3 Spicchi Aglio 2 Tuorli D’uovo Olio D’oliva Alcune Gocce Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione Tritate l’aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l’olio d’oliva a filo,...
Leggi TuttoAlaska (2)
Ingredienti 60 G Gin Dry 20 G Chartreuse Gialla Preparazione Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio, facendoli seguire nell’ordine dagli ingredienti. Agitare per pochi secondi, quindi servire in bicchieri da cocktail ben freddi....
Leggi TuttoAgoni In Carpione (2)
Ingredienti 800 G Agoni Farina Olio D’oliva Per La Marinata: 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio Alcune Foglie Salvia 1 Foglia Alloro 1 Rametto Rosmarino Olio D’oliva Aceto Di Vino Forte Sale Alcuni...
Leggi TuttoIngredienti 1/3 Vermouth Dry 2/3 Gin 2 Spruzzi Crema D’ananas 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con scorza d’arancia....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/4 Gin 1/4 Chartreuse Gialla Preparazione Nello shaker, già dotato di ghiaccio, versare gli ingredienti nell’ordine, agitare con decisione per pochi secondi e servire in coppette da cocktail. Ottimo come aperitivo....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 350 G Agoni 750 Cl Aceto Di Vino Rosso Forte Olio D’oliva Extra-vergine Alcuni Pistilli Zafferano Misto Di Spezie In Polvere Erbe Aromatiche Alcune Foglie Mirto Farina Alcuni Grani Pepe Sale Preparazione Bollire le spezie e le erbe nell’aceto. Squamare ed eviscerare i pesci, lavarli ed asciugarli; spolverizzarli di sale e farli riposare 5...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2/3 Vermouth 1/3 Grappa 2 Spruzzi Angostura Preparazione Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per Stendere La Sfoglia: Farina Per Il Ripieno: 1 Cavolo Verza Di 800 G 80 G Burro 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 230 G Fesa Di Vitello 250 G Polpa Di Maiale 2 Foglie Alloro 1 Rametto Rosmarino 3 Foglie Salvia Sale Pepe Noce...
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