Ingredienti 4 Fette Pesce Spada 300 G Pomodori Maturi 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 30 G Uvetta Sultanina 30 G Pinoli 1 Cucchiaio Capperi 50 G Olive Verdi Snocciolate 1/2...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Agnello Al Rosmarino
Ingredienti 1 Carré Di Agnello Di 1200 G Pangrattato Rosmarino 2 Ciuffi Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco Aglio 1 Albume D’uovo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Incidere le costine del carré poi rosolarlo in 1...
Leggi TuttoAfter Dinner
Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 2 Cl Acquavite Di Ciliegie 2 Cl Brandy 2 Cl Liquore Alla Menta 2 Cucchiaini Granatina Preparazione Spezzettate i cubetti di ghiaccio e metteteli in un bicchiere da spumante. Unite gli...
Leggi TuttoAgliata
Ingredienti 6 Spicchi Aglio 2 Panini (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco) 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco Poco Vino Bianco Secco Sale Preparazione Pestare bene nel mortaio l’aglio e la mollica di pane,...
Leggi TuttoIngredienti 2000 G Cosciotto D’agnello 50 Cl Vino Bianco Secco 10 Foglie Menta Fresca 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Limone Sale Pepe Preparazione Disossate il cosciotto d’agnello, ponete la carne che ricavate in una terrina e cospargetela con sale e pepe appena macinato, bagnatela col vino bianco, unite l’aglio e la scorza...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/2 Prunella 1/2 Cherry Brandy Preparazione Versate lentamente nella coppetta da cocktail prima il cherry brandy e poi la prunella (liquore di prugne)....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Olio D’oliva Extra-vergine 8 Spicchi Aglio Mollica Di Pane Aceto Di Mele Sale Marino Preparazione Pestare l’aglio nel mortaio. Lavorandolo con movimento rotatorio amalgamarvi l’olio facendolo cadere a filo tanto quanto la pasta d’aglio ne assorbe. Salare poco. Bagnare in acqua la mollica di pane e strizzarla. Utilizzandone 1 pugno strizzato per commensale,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3 Cucchiai Prunella 3 Cucchiai Cherry Brandy Preparazione Versate lentamente nella coppetta da cocktail prima il cherry brandy e poi la prunella (liquore di prugne)....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 8 Spicchi Aglio 3 Limoni 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Preparazione Questa preparazione è ottima per cucinare pesce (gamberoni,cozze, palombo) e verdure (zucchine, patate lessate, spinaci etc.). In una capace padella, soffriggete 2 spicchi di aglio in 2 cucchiai di olio, aggiungete l’ingrediente scelto e procedete con la cottura. Nel frattempo, in un mixer,...
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Agnello Al Vino Bianco